GASTROMIX - Мясорубки     КУПИТЬ товары GASTROMIX - Мясорубки в нашем Интернет-магазине Запчасти для GASTROMIX - Мясорубки Новости по теме: НОВИНКА! Мясорубки Gastromix MG-8B в наличии на складе НОВИНКА! Пельменные аппараты Gastromix на складе в Москве! GASTROMIX - цены 2014 года! Столовая в налоговой г. Одинцово Гастроемкости ЖДУТ ВАС на нашем складе! Показать все новости Компания «Русский Проект»® представляет новинку — гастроемкости из поликарбоната и полипропилена от GASTROMIX, одного из ведущих производителей инвентаря в Hong Kong Описание:

«Русский Проект» ® - официальный дилер GASTROMIX на территории России и стран СНГ

О компании Мясорубки Мясорубки с реверсом Аппарат пельменный JGL

Гастроемкости Гастроемкости из нержавеющей стали Перфорированые гастроемкости из нержавеющей стали Эмалированные гастроемкости из нержавеющей стали Крышки к гастроемкостям из нержавеющей стали Решетки к гастроемкостям из нержавеющей стали Гастроемкости из поликарбоната Крышки к гастроемкостям из поликарбоната Гастроемкости из полипропилена Крышки к гастроемкостям из полипропилена

Оборудование для пекарен и пиццерий Электрические печи для пиццы (серия PO) Миксеры планетарные Тестомесы Тестораскатки Тестоделители Хлеборезы Пекарские листы

Каталог 2025, pdf, 88,5 Мб

О компании

В 2000 году небольшая команда профессионалов запустила собственное производство в Китае, взяв за основу лучшие мировые инженерные решения, но адаптировав их под жесткие реалии ежедневной эксплуатации в пекарнях и ресторанах. Основатели китайского бренда Gastromix начинали с ремонта и обслуживания печей и тестомесов. Они знали о слабых местах оборудования всё: как быстро ломаются узлы и сколько простаивает производство, пока ждут мастера. Именно тогда родилась идея: создать технику, которую не нужно будет часто чинить, но если потребуется — сервис будет быстрым. Спустя годы Gastromix вырос в узнаваемого игрока на рынке Евразии. Добавил в свой ассортимент технологическое оборудование, сопутствующие товары и аксессуары: гастроемкости, пекарские листы. Бренд делает ставку на надежность и продуманный сервис. Каждая единица оборудования проходит контроль не только на заводе, но и в работе: инженеры бренда сами тестируют технику, чтобы исключить риски для клиента. Сегодня Gastromix — это: Пекарское и технологическое оборудование, созданное профессионалами для профессионалов. Цены, доступные для любого бюджета. Честный подход: четкие характеристика товаров без лишних описаний, только реальные возможности для стабильного производства.

Мясорубки

В общественном питании измельчение продуктов и работа с фаршем - это порядка 60% всех технологических процессов на профессиональной кухне. Важно обеспечить разнообразие блюд и заготовок из фарша согласно потребностям и технологическим картам заведения, а не только ориентироваться на объем продукта, производимого в час. Большую роль играет качество и состав исходного сырья (наличие хрящей и сухожилий), сырое или замороженное мясо планируется использовать. Следующим важным пунктом в выборе мясорубки является консистенция и зерниcтость фарша. Для кафе, небольшого ресторана или столовой с базовым ассортиментом из бургеров, котлет, фрикаделек и т.п. подойдет модель мясорубки с системой Энтерпрайз. Для обеспечения больничного или санаторного питания необходимо использовать систему Унгер или Полуунгер для суфлированной и протертой консистенции.

Мясорубки бренда Gastromix поставляются с системой Энтерпрайз - это стандартный режущий комплект: шнек – нож – решетка и прижимная гайка. Данные мясорубки не предназначены для работы с замороженным сырьем, с мясом с костями, сухожилиями и хрящами. Мясорубки Gastromix обеспечат потребность среднего заведения общественного питания в приготовлении фарша для бургеров, купат, котлет, рубленных бифштексов, колбасок из фарша крупной и средней зернистости, фрикаделек и т.п., а также запаса заготовок. В ассортименте бренда представлены модели с реверсом и без него, с производительностью от 70 до 250 кг/ч. Мясорубки оснащены вентилируемым мощным мотором для продолжительной работы оборудования.

Система Энтерпрайз: шнек – нож – решетка и прижимная гайка.

			Мясорубки Gastromix используются на предприятиях общественного питания и торговли для измельчения мяса*, позволяя приготовить качественный фарш. мясорубки с системой ножей Enterprise отличаются простотой и прочностью поставляются 3 модели различной производительности *не предполагает измельчения мяса с костями, кожей и сухожилиями.
Мясорубка GASTROMIX MG-8B	Мясорубка GASTROMIX MG-12B	Мясорубка GASTROMIX MG-12S

Мясорубки с реверсом

Мясорубка GASTROMIX MG-12SS C РЕВЕРСОМ	Мясорубка GASTROMIX MG-12R C РЕВЕРСОМ	Мясорубка GASTROMIX MG-22В С РЕВЕРСОМ	Мясорубка GASTROMIX MG-22R С РЕВЕРСОМ

Аппарат пельменный JGL

Пельменный аппарат Gastromix JGL предназначен для использования на предприятиях общественного питания, а также на малых и средних производствах мясных и мучных полуфабрикатов. Серия JGL имеет широкую линейку от компактных моделей до высокопроизводительных аппаратов для установки в производственные линии. Оборудование используется для изготовления изделий из теста начиненных различной начинкой, такой как мясная, овощная, фруктовая, творожная, смешанная. Изделия могут иметь разнообразную форму и размеры, в зависимости от выбранной матрицы.

В базовой комплектации в машине установлена матрица для производства пельменей размером 3см, представляющих собой законченное изделие, не требующее ручной доработки. Матрицы для других изделий приобретаются дополнительно, также возможно изготовление матриц по техническому заданию заказчика. При необходимости, пельменный аппарат может быть укомплектован конвейером.

	Основные характеристики Высокая производительность Низкий уровень энергопотребления Механическая панель управления Корпус из нержавеющей стали Аппарат установлен на колеса для удобства перемещения Возможность установки матриц для разных изделий
JGL 80

Аппарат пельменный Gastromix JGL80 ▶	Пельменный аппарат Gastromix JGL ▶
Пельменный аппарат Gastromix JGL ▶	Пельменный аппарат Gastromix JGL ▶
Пельменный аппарат Gastromix JGL ▶