Оборудование поставлено в рамках проекта поэтапного переоснащения действующего производства.

На первом реализованном этапе был решён вопрос замены устаревшего теплового оборудования (конвекционной печи с камерой расстойки). Замена позволит увеличить объём выпускаемой продукции, улучшить ее качество, оптимизировать производственный процесс. В ходе переговоров было сформировано предложение отвечающее всем, достаточно жёстким, требованиям заказчика. Компактное оборудование ZANOLLI органично вписалось в планировку цеха, не потребовав значительных перестановок. Экономичность и простота в управлении ротационной печи и камеры расстойки были высоко оценены сотрудниками пекарни и инженерной службой объекта. Листы для выпечки SASA 400х600, с оптимальным соотношением цена/качество и великолепными эксплуатационными характеристиками стали хорошим дополнением к предложенному оборудованию.