|
AS TERM LTD - Дровяные печи для пиццы, Ротационная печь для пиццы
|
|
|
Новости по теме:
|
Описание:
|
Общая информация о компании
Болгарская компания AS TERM LTD была основана в 1995 году инженерами Славчо Павловым и Стояном Кражевым. С самого начала своей деятельности компания специализировалась на производстве высококачественных профессиональных печей для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий.
В 2007 году компания AS TERM LTD начала разработку и производство профессиональных печей для пиццерий (серии D, DV, DR, G, GR), часть из которых поставляется в страны Европы. Печи для пиццы, изготовленные AS TERM LTD, отличаются высоким качеством, надежностью, безопасностью в использовании, неприхотливостью и легкостью в обслуживании.
Продукция AS TERM LTD
На сегодняшний день существует множество разных печей для пиццы. В основном они отличаются диаметром приготавливаемой пиццы, материалом, количеством камер и принципом действия. Основные виды печей для пиццы - дровяные, подовые и конвейерные.
Принято считать, что настоящая пицца должна готовиться только в дровяной печи. Дровяные печи не предусматривают подключения к электричеству, а топятся дровами (очень часто породы фруктовых деревьев). Для контроля температуры предусмотрен термометр, позволяющий визуально следить за температурой внутри пекарной камеры. Некоторые модели оснащаются емкостью для сбора золы. Рабочая температура - 350-400 градусов Цельсия. Для обслуживания печи необходим оператор, который будет постоянно поддерживать рабочую температуру. После стабилизации температуры пицца готовится в среднем 70-120 секунд. Приблизительно за один час работы в дровяных печах для пиццы можно изготовить от 100 до 200 пицц.
Дровяные печи для пиццы производства компании AS TERM LTD характеризуются использованием новейших технологий, гарантирующих естественное приготовление пищи, полезной для здоровья. Это усовершенствованные печи, продуманные до мелочей с точки зрения их функциональности, дизайна и использованных при производстве материалов.
Дровяные печи для пиццы - идеальное решение для тех, кто решил производить пиццу по традиционным технологиям или устроить производственное шоу. Пицца, приготовленная в дровяной печи, приобретает неповторимые вкусовые оттенки, а сам процесс приготовления, безусловно, привлекает посетителей.
Компания AS TERM LTD гарантирует отсутствие попадания вредных для здоровья примесей в приготовленную пиццу.
Дровяные печи для пиццы
|
|
Печи купольного типа AS TERM LTD серии D изготовлены из виброуплотнённого отражающего материала с высоким содержанием AI2О3, который гарантирует высокую износоустойчивость и прочность оборудования. Купольная форма камеры обеспечивает выпечку при низком расходе дров. В конструкции использованы изоляционные материалы с низким коэффициентом удельной электропроводимости, позволяя тем самым максимально экономить. Все элементы печи расположены таким образом, чтобы обеспечить её наибольшую мобильность.
|
|
D 100 C
|
D 100 S
|
|
|
Модель
|
Габариты, мм
|
Вес, кг
|
Кол-во пицц, Ø 30 см
|
Производительность
в час, шт
|
Потребление
дров, кг/ч
|
Скорость потока дыма
из печи, куб.м/ч
|
|
ПЕЧЬ ДЛЯ ПИЦЦЫ AS TERM D100С
|
1350х1620х1860
|
1100
|
4
|
60
|
3-4
|
165
|
|
ПЕЧЬ ДЛЯ ПИЦЦЫ AS TERM D100S
|
1350х1620х1860
|
1100
|
4
|
60
|
3-4
|
165
|
|
ПЕЧЬ ДЛЯ ПИЦЦЫ AS TERM D120С
|
1600х1850х1860
|
1350
|
7
|
105
|
4-5
|
169
|
|
Печь для пиццы D 120 S
|
1600х1850х1860
|
1350
|
7
|
105
|
4-5
|
169
|
|
ПЕЧЬ ДЛЯ ПИЦЦЫ AS TERM D140С
|
1800х2100х1860
|
1700
|
10
|
150
|
5-6
|
175
|
|
Печь для пиццы D 140 S
|
1800х2100х1860
|
1700
|
10
|
150
|
5-6
|
175
|
|
Печь для пиццы D 160 C/S
|
2000х2300х1860
|
2100
|
13
|
195
|
6-7
|
185
|
Дровяные печи для пиццы дизайнерское исполнение (серия DK)
|
|
|
|
Мозаика K- коричневая
|
Мозаика K-красно-зеленая
|
Мозаика K-цветная
|
|
|
|
|
Мозаика K-черно-белая
|
Силиконовое покрытие K-красная
|
Мозаика K-итальянский флаг
|
|
Модель
|
Габариты, мм
|
Вес, кг
|
Кол-во пицц, Ø 30 см
|
Производительность
в час, шт
|
Потребление
дров, кг/ч
|
Скорость потока дыма
из печи, куб.м/ч
|
|
ПЕЧЬ ДЛЯ ПИЦЦЫ AS TERM D100K MOSAIC
|
1450х1670х2050
|
1300
|
4
|
60
|
3-4
|
165
|
|
ПЕЧЬ ДЛЯ ПИЦЦЫ AS TERM D120K MOSAIC
|
1710х1900х2100
|
1500
|
7
|
105
|
4-5
|
169
|
|
ПЕЧЬ ДЛЯ ПИЦЦЫ AS TERM D120K MOSAIC
|
1910х2150х2100
|
1900
|
10
|
150
|
5-6
|
175
|
|
Печь для пиццы D 160 K
|
2100х2350х2100
|
2300
|
13
|
195
|
6-7
|
185
|
Ротационные дровяные печи для пиццы
Печи купольного типа AS TERM LTD серии DR/MIXR с вращающимся основанием камеры также разработаны для приготовления пиццы. Посредством вращения основания достигаются равномерность приготовления, высокая производительность и наилучшие условия работы. Скорость вращения можно постепенно увеличивать и снижать.
|
Модель
|
Габариты, мм
|
Вес, кг
|
Кол-во пицц, Ø 30 см
|
Производительность
в час, шт
|
Потребление
дров, кг/ч
|
Скорость потока дыма
из печи, куб.м/ч
|
|
Ротационная дровяная печь для пиццы DR 120
|
1900х2170х1880
|
1950
|
9
|
135
|
5-6
|
169
|
|
Ротационная дровяная печь для пиццы DR 140
|
2250х2160х1880
|
2100
|
13
|
195
|
6-7
|
175
|
Ротационные дровяные печи для пиццы дизайнерское исполнение (серия DR85K)
Печи серии DR85K являются типичными купольными печами с вращающейся поверхностью выпечки и разработаны именно для приготовления пиццы. Вращающееся основание позволяет достигать равномерности приготовления, высокой производительности и наилучших условий работы, поскольку для очистки камеры выпечки используется более короткая щетка. Скорость вращения можно постепенно увеличивать и снижать.
Печи DR85K — это исключительно компактная печь с привлекательным и элегантным дизайном с двойными дверцами – для основной пекарной камеры и для камеры сгорания древесины. Есть отдельный ящик для сбора древесной золы. Печь производится в двух вариантах – силиконовое и мозаичное покрытие в разных цветовых вариантах.
|
|
|
|
Мозаика DR85K-белая
|
Мозаика DR85K-белая
|
Силиконовое покрытие DR85K-красная
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Мозаика DR85K-голубая
|
Мозаика DR85K- коричневая
|
Мозаика DR85K-цветная
|
|
Модель
|
Габариты, мм
|
Вес, кг
|
Кол-во пицц, Ø 30 см
|
Производительность
в час, шт
|
Потребление
дров, кг/ч
|
Скорость потока дыма
из печи, куб.м/ч
|
|
ПЕЧЬ ДЛЯ ПИЦЦЫ AS TERM DR85K MOSAIC
|
1450х1520х1860
|
1300
|
4
|
60
|
3-4
|
165
|
|
ПЕЧЬ ДЛЯ ПИЦЦЫ AS TERM DR85K SILICONE COATING
|
1450х1520х1860
|
1300
|
4
|
60
|
3-4
|
165
|
Ротационные газовые печи для пиццы дизайнерское исполнение (серия GRK)
Печи серии GR являются типичными купольными с вращающейся поверхностью выпечки и разработаны именно для приготовления пиццы. Вращающееся основание позволяет достигать равномерности приготовления, высокой производительности и наилучших условий работы, поскольку для очистки камеры выпечки используется более короткая щетка. Скорость вращения можно постепенно увеличивать и снижать. Нагревание происходит при помощи экологичной горелки, которая работает от метана либо пропан-бутана (требуемое давление газа G30-31- 30-37 mbar, G20 - 20 mbar). Мощность горелки можно менять посредством электронного модулятора от 5 до 100%. Вентилятор поддерживает оптимальную температуру поверхности выпечки. Контроль температуры электронный. Электрическое подключение:230 V, 50-60 Hz.
|
|
|
|
Мозаика GRK-красная
|
Мозаика GRK-цветная
|
Мозаика GRK-цветная
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Силиконовое покрытие GRK-оранжевая
|
Мозаика GRK-черная
|
Силиконовое покрытие GRK-черная
|
|
Модель
|
Габариты, мм
|
Вес , кг
|
Кол-во пицц, ø30см
|
Производительность в час, шт
|
Расход газа
|
Напряжение, В
|
|
Печь для пиццы GR 85K
|
1450х1700х2050
|
1250
|
4
|
60
|
Метан, м3/ч - 3.0
Сжиженный (LPG), кг/ч - 1.7
|
230
|
|
Печь для пиццы GR 110 K
|
1710х1900х2050
|
1400
|
8
|
120
|
Метан, м3/ч - 3.3
Сжиженный (LPG), кг/ч - 1.9
|
230
|
|
Печь для пиццы GR 130 K
|
1910х2510х2050
|
1900
|
11
|
165
|
Метан, м3/ч - 3,5
Сжиженный (LPG), кг/ч - 2,0
|
230
|
Электрические печи для пиццы от ItPizza
Рекомендуемый инвентарь для пиццы от компании ItPizza
|
Инвентарь для пиццерии
|
Купить
|
Артикул
|
Изображение
|
Лопата для пиццы круглая ITPIZZA A-41
|
цена 23 487 руб.
|
А-32С
A-41
A-41
|
|
Лопата для загрузки и выгрузки пиццы ITPIZZA R-37R
Лопата для загрузки пиццы прямоугольная 33Х33СМ ручка 180 ITPIZZA A-32R/180
Лопата для загрузки пиццы прямоугольная 36Х36СМ ручка 120 ITPIZZA A-37R/120
Лопата для загрузки пиццы прямоугольная 36Х36СМ ручка 150 ITPIZZA A-37R
Лопата для загрузки пиццы прямоугольная 41Х41СМ ручка 120 ITPIZZA A-41R/120
Лопата для загрузки пиццы прямоугольная 45Х45СМ ручка 150 ITPIZZA A-45R
Лопата для загрузки пиццы прямоугольная 50Х50СМ ручка 120 ITPIZZA A-50R/120
Лопата для пиццы из алюминия прямоугольная 32Х32СМ длина 190СМ ITPIZZA R-32R
Лопата для пиццы из алюминия прямоугольная 32Х32СМ ручка 120СМ ITPIZZA R-32R/120
Лопата для пиццы из алюминия прямоугольная 37Х37СМ ручка 120СМ ITPIZZA R-37R/120
Лопата для пиццы из алюминия прямоугольная 41Х41СМ длина 197СМ ITPIZZA R-41R
Лопата для пиццы из алюминия прямоугольная 41Х41СМ ручка 120СМ ITPIZZA R-41R/120
Лопата для пиццы из алюминия прямоугольная 45Х45СМ длина 200СМ ITPIZZA R-45R
Лопата для пиццы из алюминия прямоугольная 45Х45СМ ручка 120СМ ITPIZZA R-45R/120
Лопата для пиццы из алюминия прямоугольная 50Х50СМ длина 200СМ ITPIZZA R-50R
Лопата для пиццы из алюминия прямоугольная 50Х50СМ ручка 120СМ ITPIZZA R-50R/120
|
цена 16 940 руб.
цена 17 479 руб.
цена 17 995 руб.
цена 18 586 руб.
цена 21 280 руб.
цена 24 069 руб.
цена 25 827 руб.
цена 13 983 руб.
цена 13 525 руб.
цена 14 632 руб.
цена 19 275 руб.
цена 18 720 руб.
цена 21 127 руб.
цена 20 574 руб.
цена 24 910 руб.
цена 24 355 руб.
|
R-37R
A-32R/180
A-37R/120
A-37R
A-41R/120
A-41R
A-45R
A-50R/120
R-32R
R-32R/120
R-37R
R-37R/120
R-41R
R-41R/120
R-45R
R-45R/120
R-50R
R-50R/120
|
|
Лопата для пиццы из алюминия прямоугольная перфорированная 32Х32СМ ручка 120СМ ITPIZZA R-32RF/120
Лопата для пиццы из алюминия прямоугольная перфорированная 37Х37СМ ручка 120СМ ITPIZZA R-37RF/120
Лопата для пиццы из алюминия прямоугольная перфорированная 41Х41СМ ручка 120СМ ITPIZZA R-41RF/120
Лопата для пиццы из алюминия прямоугольная перфорированная 45Х45СМ ручка 120СМ ITPIZZA R-45RF/120
Лопата для пиццы из алюминия прямоугольная перфорированная 50Х50СМ ручка 120СМ ITPIZZA R-50RF/120
|
цена 15 931 руб.
цена 17 097 руб.
цена 21 127 руб.
цена 23 056 руб.
цена 26 857 руб.
|
R-32RF/120
R-37RF/120
R-41RF/120
R-45RF/120
R-50RF/120
|
|
Лопата для загрузки пиццы прямоугольная перфорированная 33Х33СМ ручка 120 ITPIZZA A-32RF/120
Лопата для загрузки пиццы прямоугольная перфорированная 36Х36СМ ручка 120 ITPIZZA A-37RF/120
Лопата для загрузки пиццы прямоугольная перфорированная 41Х41СМ ручка 120 ITPIZZA A-41RF/120
Лопата для загрузки пиццы прямоугольная перфорированная 45Х45СМ ручка 120 ITPIZZA A-45RF/120
Лопата для загрузки пиццы прямоугольная перфорированная 50Х50СМ ручка 120 ITPIZZA A-50RF/120
Лопата для загрузки пиццы прямоугольная перфорированная 50Х50СМ ручка 150 ITPIZZA A-50RF
Лопата для пиццы ITPIZZA перфорированная квадратная 36Х36Х189СМ A-37RF
|
цена 20 268 руб.
цена 23 476 руб.
цена 24 489 руб.
цена 27 279 руб.
цена 30 888 руб.
цена 31 519 руб.
цена 25 685 руб.
|
A-32RF/120
A-37RF/120
A-41RF/120
A-45RF/120
A-50RF/120
A-50RF
A-37RF
|
|
Лопата для пиццы ITPIZZA квадратная 32Х30Х152СМ F-32R
|
цена 6 129 руб.
|
F-32R
I-32R/120
I-37/120
I-37R/120
I-37R
I-37R/200
|
|
Лопата для пиццы квадратная ITPIZZA 33х33см A-32R/120
|
цена 16 872 руб.
|
A-32R/120
|
|
Лопата для пиццы квадратная ITPIZZA 41х41см A-41R
|
цена 21 926 руб.
|
A-41R
|
|
Щетка для чистки печи ITPIZZA AC-SP/120
Щетка для чистки печи ITPIZZA 20 х 6 х 130 см AC-SPN2/120
Щетка для чистки печи ITPIZZA 20х6,6см AC-SP
|
цена 13 494 руб.
цена 9 874 руб.
цена 14 503 руб.
|
AC-SP/120
AC-SPN/120
AC-SP
|
|
Щетка для чистки гриля ITPIZZA со скребком 14,5 X 4 X 3,5 см AC-SPGT2
Щетка для чистки печи ITPIZZA с короткой ручкой 15 х 4 х 2,7 см AC-SPG2
|
цена 2 988 руб.
цена 4 873 руб.
|
AC-SPGT
AC-SPG
|
|
Совок для уборки золы ITPIZZA AC-PL
Скребок для уборки золы ITPIZZA 24х10см AC-RS
|
цена 8 603 руб.
|
AC-PL
AC-RS
|
|
Скребок ITPIZZA 10 х 24 см пластик AC-ST
Скребок ITPIZZA 11Х10СМ AC-ST4M
Скребок для теста ITPIZZA 7,5х12см AC-ST2M
|
цена 1 351 руб.
цена 1 257 руб.
цена 1 426 руб.
|
AC-ST
AC-ST4M
AC-ST2M
|
|
|
Лопатка прямоугольная для теста ITPIZZA AC-STP22
|
цена 4 245 руб.
|
AC-STP22
|
|
|
Лопатка для пиццы прямоугольная ITPIZZA 9х11см AC-STP20
|
цена 3 160 руб.
|
AC-STP20
|
|
|
Лопатка для пиццы прямоугольная ITPIZZA 10х13 см AC-STP21
|
цена 3 522 руб.
|
AC-STP21
|
|
Лопатка треугольная для раздачи пиццы ITPIZZA AC-STP10
Лопатка для пиццы треугольная ITPIZZA 14,5х19см AC-STP15F
|
цена 3 997 руб.
цена 4 607 руб.
|
AC-STP10
AC-STP15F
|
|
Лопатка для пиццы овальная ITPIZZA 17,5х21см AC-STP81F
Лопатка для пиццы овальная ITPIZZA 17,5х21см AC-STP71
|
цена 5 739 руб.
цена 4 531 руб.
|
AC-STP81F
AC-STP71
|
|
|
Лопатка ITPIZZA 45 см AC-PCP45
|
цена 7 956 руб.
|
AC-PCP 45
|
|
|
|
|
AC-PCP45/6
|
|
|
Лопата для пиццы из алюминия 30СМ ручка сталь 30СМ ITPIZZA PPP30
|
цена 6 820 руб.
|
PPP30
|
|
|
|
IB-32R/120
IB-32R
IB-37R/120
IB-37R
|
|
|
Лопата для пиццы ITPIZZA перфорированная квадратная 33Х33Х184СМ A-32RF
|
цена 22 288 руб.
|
A-32RF
|
|
Лопата для пиццы из алюминия 33см ITPIZZA A-32C
Лопата для пиццы из алюминия 36см ITPIZZA A-37C
Лопата для пиццы из алюминия 41см ITPIZZA A-41C
Лопата для пиццы из алюминия 45см ITPIZZA A-45C
Лопата для пиццы из алюминия 50см ITPIZZA A-50C
|
цена 10 525 руб.
цена 11 920 руб.
цена 16 714 руб.
цена 18 510 руб.
цена 20 421 руб.
|
A-32C
A-37C
A-41C
A-45C
A-50C
|
|
|
Держатель для лопат настенный ITPIZZA 18х9х9 AC-APM
|
цена 4 699 руб.
|
AC-APM
|
|
Нож для пиццы ITPIZZA AC-RO2
Нож для пиццы ITPIZZA D10 см AC-ROM
|
цена 4 701 руб.
цена 1 485 руб.
|
AC-RO2
AC-ROM
|
|
|
|
|
AC-ROP3
|
|
|
Нож для пиццы двойной ITPIZZA D10 см AC-ROP4
|
цена 9 821 руб.
|
AC-ROP4
|
|
|
Нож для пиццы ITPIZZA D5,5 см AC-ROM2
|
цена 705 руб.
|
AC-ROM2
|
|
|
Нож для пиццы ITPIZZA 20х13,5 AC-TRP
|
цена 4 356 руб.
|
AC-TRP
|
|
|
Ковшик мерный для соуса ITPIZZA AC-MS90
|
цена 4 016 руб.
|
AC-MS90
|
|
Лопата для пиццы ITPIZZA поворотная круглая 20Х170СМ R-20
Лопата для пиццы ITPIZZA поворотная ITPIZZA 23Х170СМ IR-23
|
цена 10 992 руб.
цена 13 314 руб.
|
R-20
IR-23
|
|
Лопата для пиццы не поворотная перфорированная 23СМ ручка 150СМ ITPIZZA I-23F
Лопата для пиццы ITPIZZA перфорированная поворотная круглая 20СМ I-20F
Лопата для пиццы поворотная перфорированная 23СМ ручка 120СМ ITPIZZA I-23F/120
Лопата для пиццы поворотная перфорированная 23СМ ручка 180СМ ITPIZZA I-23F/180
Лопата для пиццы поворотная перфорированная 26СМ ручка 120СМ ITPIZZA I-26F/120
Лопата для пиццы поворотная перфорированная 26СМ ручка 150СМ ITPIZZA I-26F
|
цена 17 059 руб.
цена 17 530 руб.
цена 16 657 руб.
цена 17 995 руб.
цена 17 269 руб.
цена 17 670 руб.
|
I-23F
I-20F
I-23F/120
I-23F/180
I-26F/120
I-26F
|
|
Лопата для пиццы поворотная 23СМ ручка 120СМ ITPIZZA I-23/120
Лопата для пиццы поворотная 23СМ ручка 150СМ ITPIZZA I-23
Лопата для пиццы поворотная 26СМ ручка 120СМ ITPIZZA I-26/120
Лопата для пиццы поворотная 26СМ ручка 150СМ ITPIZZA I-26
|
цена 14 059 руб.
цена 14 575 руб.
цена 14 785 руб.
цена 15 397 руб.
|
I-23/120
I-23
I-26/120
I-26
|
|
|
Валик с шипами для прокалывания теста ITPIZZA AC-BSM
|
цена 6 005 руб.
|
AC-BSM
|
|
|
Скребок ITPIZZA для разделки теста 16 х 11,5 см металл AC-TPM
|
цена 1 181 руб.
|
AC-TPM
|
|
|
Поднос деревянный для пиццы ITPIZZA VB 40
|
цена 5 710 руб.
|
VB 40
|
|
|
Скребок ITPIZZA ITPIZZA для разделки теста 13,5 х 14,5 см пластик AC-TP
|
цена 1 504 руб.
|
AC-TP
|
|
Скалка ITPIZZA ITPIZZA 49,6 х 5,5 см пластик MT50
Скалка ITPIZZA 40 х 3,9 см пластик MT34
Скалка нержавеющая сталь ITPIZZA 2,5Х30СМ MTI30
|
цена 8 053 руб.
цена 2 761 руб.
цена 1 761 руб.
|
MTI50
MT34
MTI30
|
|
Лоток для тестовых заготовок с крышкой ITPIZZA CASS 6040 07
Лоток ITPIZZA для тестовых заготовок 60Х40Х13 см CASS604013CP
|
цена 3 909 руб.
цена 5 368 руб.
|
CASS 6040 07
CASS 604013 CP
|
|
Сумка для разноса пиццы ITPIZZA BTR 4020
Сумка для переноски пиццы ITPIZZA BTD3320
Сумка для переноски пиццы ITPIZZA BTD4520
|
цена 18 610 руб.
цена 7 689 руб.
цена 9 707 руб.
|
BTR 4020
BTD3320
BTD4520
|
|
|
|
|
0112
|
|
|
Набор инвентаря для пиццерии ITPIZZA SET2
|
цена 17 301 руб.
|
SET2
|
|
Форма-сетка для пиццы 30см ITPIZZA DF30
Форма-сетка для пиццы 36см ITPIZZA DF36
Форма-сетка для пиццы ITPIZZA 40см DF40
Форма-сетка для пиццы ITPIZZA 45.7 см DF45
|
цена 1 428 руб.
цена 1 675 руб.
цена 1 846 руб.
цена 2 094 руб.
|
DF30
DF36
DF40
DF45
|
|
Форма для пиццы круглая ITPIZZA 30Х2,5 см ант.покрыт TLN3025
Форма для пиццы круглая ITPIZZA 32Х2,5 см ант.покрыт TLN3225
Форма для пиццы круглая ITPIZZA 34Х2,5СМ ант.покрыт TLN3425
Форма для пиццы круглая ITPIZZA 36Х2,5СМ ант.покрыт TLN3625
Форма для пиццы круглая ITPIZZA 40Х2,5СМ ант.покрыт TLN4025
|
цена 1 257 руб.
цена 1 314 руб.
цена 1 542 руб.
цена 1 675 руб.
цена 2 056 руб.
|
TLN 3025
TLN 3225
TLN 3425
TLN 3625
TLN 4025
|
|
|
Емкость для масла ITPIZZA 1,1 л медь OL10
|
цена 12 353 руб.
|
OL10
|
|
|
