Печь конвекционная UNOX XF023

Электрическая конвекционная печь UNOX XF 023 серии LINEMICRO™ предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, а также для разогрева замороженных продуктов и полуфабрикатов. Благодаря инновационным технологиям, обеспечивающим создание идеального микроклимата внутри рабочей камеры, тесто приобретает правильную внутреннюю структуру, равномерно пропекается и покрывается румяной хрустящей корочкой.

Представленная модель оснащена механической панелью управления Manual с ручным регулированием температуры и времени приготовления. Рекомендуется к применению в кафе, пекарнях и кондитерских, а также в различных заведениях быстрого питания.

В комплект поставки входит набор из 4-х противней (460x330 мм).

Технические характеристики:

• Уровни: 4
• Размер противня: 460х330 мм
• Расстояние между уровнями: 70 мм
• Габариты: 600х587х472 мм
• Напряжение: 220 В
• Мощность: 3 кВт
• Вес: 29 кг

1 режим работы:

• Конвекция при температуре от 80 до 260 °C

Технологии:

• DRY.Plus - удаление избыточной влажности для создания хрустящей корочки и придания румянца готовым блюдам
• Высокопроизводительное удаление избыточной влажности из рабочей камеры
• Protek.SAFE™ - качественная теплоизоляция и максимальная безопасность
• Надёжная теплоизоляция обеспечивает максимальную эффективность оборудования
• Охлаждение внешних поверхностей и стекла дверцы для безопасной и комфортной работы

Дополнительные функции:

• Отображение оставшегося времени приготовления
• Режим "INF" - непрерывная работа оборудования

Особенности конструкции:

• Лёгкий высокопрочный корпус из современных материалов
• Изготовленная из высокопрочной ферритной стали рабочая камера с закруглёнными углами гарантирует идеальную гигиеничность и обеспечивает удобство мытья
• Внутренняя подсветка рабочей камеры для наблюдения за процессом приготовления
• Ручное открывание дверцы сверху вниз
• Ограничитель температуры для безопасного использования оборудования

Аналоги:

Печь конвекционная GASTROMIX HEB4-F пароувлажнение

руб.

Этот товар Аналог для:

Печь конвекционная TECNOEKA EKF 423 N P

руб.

Сопутствующие товары:

Подставка под шкаф пекарский ITERMA 430 сп-210-595/600/740-01 UNOX XF023	руб.
Противень UNOX TG 305 460X330 BAKE	руб.
Решетка UNOX GRP 305 460X330 CHROMO GRID	руб.

Запчасти и комплектующие:

Боковина двери правая UNOX KVM1376A	руб.
Воздуховод UNOX KVM1951A	руб.
Дверь UNOX в сборе для XF023 KDR1156A	руб.
Держатель ручки UNOX (2 шт) KMG1015B	руб.
Защита вентилятора UNOX KVM1952A	руб.
Зуммер UNOX для XF023 KTM1001C	руб.
Корпус UNOX для XF023 0D2232A0	руб.
Накладка UNOX комплект VM1950A0/KVM1950A	руб.
Направляющая UNOX левая KVM1375A	руб.
Ножки UNOX комплект PD1001A0	руб.
Панель UNOX KVM1390B	руб.
Панель задняя UNOX 0G1531A1	руб.
Петля UNOX для XF023 KCR1065A	руб.
Ручка UNOX K0H3195B	руб.
Ручка таймера UNOX MN1100A/KMN1101B	руб.
Стекло внешнее UNOX XF023 VT1156/KVT1156A	руб.
Стекло внутреннее UNOX XF023 KVT1155A	руб.
Стенка задняя UNOX KVM0002A	руб.
Тэн UNOX RS1130A	руб.
Уплотнение UNOX для XF GN021/KGN021D	руб.
Уплотнение двери UNOX KGN1235A	руб.
Часть ответная петли UNOX для XF023 KCR1070A	руб.