Спецпредложения

Статьи и публикации

2025

2024

2023

2022

2021

2020

2019

2018

2017

2016

2015-1990

01.08.2017

Обучение работе на печах хоспер и их обслуживанию от компании «Русский Проект»®!

Ориентируясь на запросы наших клиентов, компания «Русский Проект»® представляет новую услугу: "Обучение работе на печах хоспер и их обслуживанию."

ВАЖНО! Обучение выездное, проводится на объекте заказчика проффесиональным поваром-хосперщиком. Возможны командировки в регионы.

При заказе обучения Вы получаете БОНУС!
Посуда для хоспера BBQFIRE по СПЕЦИАЛЬНОЙ ЦЕНЕ!

Зачем это?

Гриль-печь закрытого типа имеет технологические и технические особенности, с которыми рекомендуется ознакомить будующих поваров-хосперщиков. Не лишним будет вводный треннинг под руководством опытного наставника, так как приготовление продуктов в хоспере требует не только знаний, но и навыков. Правильное и своевременное обслуживание оборудования позволит продлить срок службы комплектующих (колосники, искрогаситель).

Что входит в обучение и сколько это стоит?

1.1. Базовое обучение работе на хоспере.

1 день (8 часов) - 10 000 руб.

• Правильная огранизация рабочего места, необходимый инвентарь для печи.
• Знакомство с грилем хоспер, рассказ об основных элементах. Инструктаж по технике безопасности при работе с оборудованием.
• Безопасный и правильный розжиг печи. Как выбирать уголь и каким средством для розжига пользоваться.
• Выбор и регулировка температурного режима для различных продуктов: овощи, рыба, мясо и другие.
• Процесс приготовления на хоспере различных продуктов: рыба, мясо, овощи и т.д.
• Остановка работы хоспера, ежедневный и еженедельный уход за хоспером.

1.2. Расширенное обучение работе на хоспере.

2 дня (по 8 часов в день) - 20 000 руб. - 18 000 руб.

Первый день - по программе базового обучения, во второй день:

• Подготовка печи к работе. Розжиг поварами заведения клиента, под наблюдением наставника.
• Приготовление на хоспере различных продуктов поварами заведения клиента, под наблюдением наставника.
• Особенности и рекомендации по приготовлению стейков.
• Поддержание работы хоспера при полной посадке ресторана. Особенности работы при минимальной загрузке.
• Мастер-класс по приготовлению блюд с использованием фирменной посуды и аксессуаров.

Кто проводит обучение?

Обучение проводится в удобное для Вас время опытным поваром-хосперщиком, сотрудничающими с компанией «Русский Проект»®. В настоящий момент оплата обучения осуществляется напрямую повару сразу после окончания треннинга.

Как заказать обучение?

Подать заявку можно по электронной почте study@rp.ru или телефону +7(916)767-51-25, а также обратившись к своему менеджеру.

Вам не понравилось обучение!?

Наши повара-хосперщики прошли тщательный отбор и проверку знаний. Однако, мы хотим быть уверены, что Вы останетесь довольны обучением. Поэтому, если в течение первых двух часов обучения Вас что-то не устроит, можете бесплатно отказаться от услуги, для этого достаточно позвонить менеджеру компании «Русский Проект»® по телефону +7(916)767-51-25.

Возврат к списку