Спецпредложения

Статьи и публикации

2025

2024

2023

2022

2021

2020

2019

2018

2017

2016

2015-1990

28.11.2014

Посетите мастер-класс в Ростове-на-Дону по организации выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий!

Компания «Русский Проект»® проведет мастер-класс по организации выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий в сегменте HORECA в Ростове-на-Дону! 

Мы провели подобные мастер-классы в Екатеринбурге, Новосибирске и Краснодаре. Участники получили ни с чем несравнимый опыт работы на профессиональном оборудовании, массу эмоций в процессе приготовления изделий и общения с нашими специалистами, поварами и технологами, которые готовы ответить на все ваши вопросы.

Мастер-классы проходят совместно с производителями оборудования RATIONAL ® и Bear Varimixer, а также компании Zeelandia Ost-West, поставляющей хлебопекарные смеси и ингредиентов. 

Вам будут представлены технологии, с помощью которых вы получите широкий ассортимент вкуснейших и популярнейших кондитерских изделий.

Вы сами определите трудозатраты на приготовление изделий и подсчитаете рентабельность для вашего предприятия, а наши специалисты подберут индивидуальные решения..

Не менее важным моментом являются вкусовые качества выпечки, поэтому в конце мастер-класса пройдет дегустация приготовленных изделий.

Готовая технология будет представлена по следующим позициям:

• хлеб и хлебобулочные изделия;
• приготовление изделий из сдобы;
• мелкоштучная выпечка;
• капкейки;
• пироги;
• десерты из песочного теста;
• пирожные из заварного теста.

Дата: 03.12.2014 года

Начало мероприятия: 12:00, (продолжительность: 2 часа)

Адрес: г. Ростов-на-Дону,  Газетный переулок, 99 / ул. Красноармейская, 168

(ориентир: ресторан «Буковски», Ханки Дори/ HUNKY DORY) в здании табачной фабрики.

До встречи на мастер-классе!

Возврат к списку