Спецпредложения

Статьи и публикации

2025

2024

2023

2022

2021

2020

2019

2018

2017

2016

2015-1990

26.06.2014

Дымогенератор ITERMA SMOKER X1 – новое поколение оборудования для копченых блюд!

Копченые блюда вносят изюминку в меню ресторана и украшают ассортимент каждого магазина. Копченая птица, рыба, свиные ребрышки, колбаски, сыры и даже овощи станут идеальным решением для дополнения меню любой кухни!

Компания «Русский Проект»® представляет новинку - дымогенератор ITERMA SMOKER X1!

Корпусированный электрический нагреватель с емкостью для щепы помещается в любой пароконвектомат или конвекционный шкаф.
Работать с ним очень просто: согласно рецепту выставляется время генерации дыма на блоке управления, а на пароковектомате параметры для приготовления продукта. Для холодного копчения, под продукт помещаем гастроемкость GN со льдом.

Следите за новостями, очень скоро мы раскроем секрет горячего копчения курицы с использованием дымогенератора Smoker X1 от Iterma!

Дымогенератор - коптильня ITERMA Smoker X1 цена 13 539 руб.

Возврат к списку

---

Материалы по теме: