Более 30 поваров готовили блюда школьного меню на оборудовании компании  PIRON (Россия). Специалисты работали с пароконвектоматом и пекарским шкафом этого производителя. Еще одно оборудование, которое рассматривалась в работе — овощерезка ROBOT COUPE CL 50 (Франция). Максимальная загрузка оборудования, его производительность, возможность приготовления различных блюд одновременно, техника безопасности, обслуживание оборудования — это лишь некоторые вопросы, которые были рассмотрены на мастер-классе. 

По окончании семинаров все участники получили сертификаты о прохождении обучения на оборудовании PIRON и ROBOT COUPE.