Спецпредложения

Статьи и публикации

2025

2024

2023

2022

2021

2020

2019

2018

2017

2016

2015-1990

16.05.2013

Компания «Русский Проект»® представляет новинки от российского производителя ITERMA

Ведущий российский производитель профессионального теплового оборудования ITERMA выпустил 2 новые модели пекарских шкафов, рассчитанных на приготовление мелкоштучных мучных изделий: ITERMA PI604 и ITERMA PI503).

Шкафы выполнены из нержавеющей стали, что делает их долговечными и надежными. Небольшая мощность подключения в сочетании с высокой производительностью позволяет использовать эти модели в пищеблоках детских садов и для уличной торговли, в том числе и в передвижных павильонах.

Приготовление продуктов производится на стандартных противнях (435х320 мм для PI604, 342х242 мм для PI503; в модели PI604 имеется возможность установки нормированных гастроемкостей GN 2/3). Вентилируемая дверь из безопасного закаленного стекла и подсветка рабочего объема галогенной лампой позволяют легко контролировать процесс приготовления продукции. Принудительная вентиляция внутреннего объема корпуса охлаждает наружную поверхность пекарского шкафа до безопасных температур.

Удобная градуировка термостата позволяет максимально точно установить время приготовления продукта. Малая инерция при разогреве и охлаждении изделия уменьшает подготовительно-заключительное время. Тщательный подбор параметров работы ТЭНа и вентилятора позволяет достичь высокого качества выпечки вне зависимости от загрузки шкафа.

 

Возврат к списку

---

Материалы по теме: