Спецпредложения

Статьи и публикации

2025

2024

2023

2022

2021

2020

2019

2018

2017

2016

2015-1990

06.10.2011

Новинка от компании Rieber: VARITHEK ACS — новая линия для Открытой кухни (Front Cooking)

Представляем новинку от компании Riber: новое направление индустрии питания — Front Cooking или Открытая кухня — приготовление блюд на глазах у посетителей с помощью системы VARITHEK — ACS.

Преимущества Открытой кухни:

• экономия продуктов
• блюда готовятся по запросу
• максимальная свежесть блюд
• реалити-шоу на глазах у посетителей
• высокий уровень сервиса
• высокая привлекательность для гостей

Комбинации:

Модули можно менять и дополнять другими вариантами.

Мобильная вытяжка системы Varithek позволяет избавиться от запаха, дыма, брызгающего жира, горячего пара. Она идеальна в использовании:

• при выездном обслуживании
• на кухне без вытяжки
• в зале ресторана
• в холле
• на террасе
  

Как работает мобильная вытяжка?

1. создается давление воздуха с левой в правую стороны
2. дым, копоть, жар и запахи втягиваются в систему
3. устраняется запах и загрязненный воздух очищается внутри.
   

Эффективность системы очистки мобильной вытяжки составляет от 75 до 90%, в сравнении с обычной вытяжкой — 50-60%.

Аксессуары:

• Защитная стеклянная панель
• откидной столик с 2 сторон
• подставка для тарелок или для подносов
• разные виды обшивки
• возможна интеграция в систему буфетов

Возврат к списку

---

Материалы по теме: