Спецпредложения

Статьи и публикации

2025

2024

2023

2022

2021

2020

2019

2018

2017

2016

2015-1990

Компания «Русский проект» оборудовала новый ресторан «Шатуш»Компания «Русский проект» оборудовала новый ресторан «Шатуш»Компания «Русский проект» оборудовала новый ресторан «Шатуш»

В Москве, на Гоголевском бульваре открылся новый ресторан высокой китайской кухни «ШАТУШ», оборудованный компанией «Русский проект». Конечно же в столь концептуальном ресторане установлено оборудование высочайшего класса — пароконвектоматы RATIONAL ®, индукционные плиты BOURGEAT, холодильное оборудование SAGI, посудомоечные машины MEIKO.

Часть оборудования была специально модифицирована для удобства эксплуатации с учетом планировки кухни данного ресторана — для удобства организации технологического процесса пароконвектомат RATIONAL ® был поставлен с дверцей, распахивающейся влево. Но главной особенностью кухни ресторана безусловно является уникальное китайское газовое оборудование POWER FLAME — газовые плиты, воки, проварка. Самой большой сложностью в оснащении ресторана стала необходимость доставки и установки этого оборудования из Гонконга в невероятно сжатые сроки — 1 месяц, но благодаря высокому профессионализму «Русский проект» справился и с этой задачей.

Возврат к списку