Копченая горбуша

Копченые блюда Время приготовления: 24 ч Ингредиенты 1,5 кг рыбы 1 лимон 1 луковица соль, специи

Способ приготовления

• Очистить рыбу от чешуи, извлечь внутренности
• Промойте горбушу под проточной водой и промокните бумажной салфеткой
• Натрите солью и специями
• Лук следует нарезать полукольцами, положить в брюшко рыбы
• Затем заверните рыбу в фольгу и маринуйте в течение 12 часов
• Достаньте рыбу из фольги, сбрызните соком лимона
• Положите на решетку для копчения листья яблони или малины. Коптите горячим способом 20-30 минут

Приятного аппетита!