Отбивные из баранины с корейскими специями и маринованной красной капустой

Рецепты для гриля

Ингредиенты баранина капуста винный уксус корица лук шалот чеснок паста чили кленовый сироп

Способ приготовления

• В горячей кастрюле поджарим шалот, чеснок и имбирь с корейской пастой чили, готовим это в течение 20 минут.
• Добавим сахар, кленовый сироп и продолжим готовить еще 10 минут.

• Режем капусту.
• Смешаем в кастрюле с винным уксусом, уксусом Jerez, анисом, корицей и сахаром.
• Доведем до кипения, готовим на маленьком огне.
• Снимаем с огня, и когда охладится, смешаем с капустой и поставим в холодильник.

• Берем отбивные, маринуем в течение 30 минут, и кладем на решетку в печь Mibrasa до необходимого приготовления.

Cкачать рецепт, Рус, PDF, ~376 Kб

Приятного аппетита!