Онлайн-звонок

 

 

 

 

 

 

SIRMAN - Слайсеры, Мясорубки, Блендеры, Термостаты Softcooker, Грили, Картофелечистка, Стерилизатор ножей, Ленточные пилы для мяса, Фаршемешалки

SIRMAN - Слайсеры, Мясорубки, Блендеры, Термостаты Softcooker, Грили, Картофелечистка, Стерилизатор ножей, Ленточные пилы для мяса, Фаршемешалки    

Новости по теме:

Показать все новости


Описание:



«Русский Проект» ® - Авторизованный дилер Sirman на территории России


О компании

История Sirman ведется с 1969 года, именно тогда был открыт первый цех по производству профессиональных слайсеров. Sirman добился значительного успеха как в Италии, так и в других странах и может считаться одной из лидирующих компани в области оборудования для кафе и ресторанов в целом и для кейтеринга и переработки мяса в частности. Присутствуя на всех мировых рынках, компания выделяется гибкостью, качеством продукции и крайне эффективной коммерческой организацией.

Оборудование для кафе и ресторанов, выпускаемое Sirman, идет большей частью на экспорт, оставшаяся часть реализуется на внутреннем рынке. В настоящий момент в структуру Sirman входит 3 производства при поддержке 12 надежных поставщиков. Благодаря внутренней системе контроля с самыми строгими стандартами, продукция Sirman отличается высоким качеством. Оборудование для кафе и ресторанов Sirman соответствует международным стандартам, о чем свидетельствует большое количество сертификатов, выданных в разных странах.

Помимо оперативной технической поддержи, производимой квалифицированным персоналом, Sirman предоставляет отличную систему дистрибуции, поддерживаемую складской системой, способной гарантировать точную доставку по всему миру, практически в реальном времени.

Итальянский производитель Sirman предлагает широкий ассортимент оборудования для обработки и приготовления пищи. Бестселлерами Sirman считаются слайсеры, выпускаемые компанией с 1969 года и на сегодняшний день являющиеся неотъемлемой составляющей предприятий пищевой индустрии. Выпускаемое Sirman оборудование для ресторанов и кафе славится великолепным качеством, надежностью, функциональностью. В усовершенствование каждого изделия и расширение модельного ряда компания ежегодно вкладывает внушительные средства, что находит отражение в постоянно увеличивающемся спросе на оборудование Sirman.

Электромеханическое оборудование

Слайсеры

Бестселлерами Sirman считаются слайсеры, выпускаемые компанией более 50 лет и на сегодняшний день являющиеся неотъемлемой составляющей любого предприятия общественного питания.

Kомпания "Русский Проект"® предлагает широкий модельный ряд слайсеров для лёгкой нарезки мясных и колбасных изделий, которые при необходимости дополнительно могут быть укомплектованы тефлоновым или зубчатым ножом.

Все слайсеры Sirman оснащены встроенным точильным механизмом и вентилятором, позволяющим работать продолжительное время. Фаюрика предлагаети механические модели (ANNIVERSARIO), полуавтоматические (оснащены двигателем, который вращает нож; каретка двигается оператором) и автоматические (оснащены 2 двигателями: один вращает нож, а второй — двигает каретку).

Вертикальные слайсеры Sirman могут быть оснащены 4 различными типами кареток:

  • Стандартная каретка.
  • Каретка VCO: лоток для одного продукта, подходит также для сыра (с тефлоновым ножом).
  • Каретка BS (BS, BS1, BS2, BS3): каретка с двойным выдвижным лотком и специальным нажимным рычагом. Рычаг и пластина снабжены шипами для надежной фиксации продукта. Подходит для крупных продуктов (мортаделла), продуктов с неровной формой (пармская ветчина), твердых копченостей.
  • Каретка VCS: каретка с двойным выдвижным лотком, специально предназначена для нарезки сырого мяса тонкими ломтиками («карпаччо»).

Стандартная каретка Каретка BS (BS, BS1, BS2, BS3) Каретка VCO Каретка VCS
Стандартная каретка Каретка BS (BS, BS1, BS2, BS3) Каретка VCO Каретка VCS
Слайсер SIRMAN ANNIVERSARIO Слайсер SIRMAN MIRRA Слайсер SIRMAN CANOVA
Слайсер SIRMAN ANNIVERSARIO Слайсер SIRMAN MIRRA Слайсер SIRMAN CANOVA
Слайсер SIRMAN PALLADIO Слайсер SIRMAN GALILEO EVO Слайсер SCHARFEN AUTOMATICA
Слайсер SIRMAN PALLADIO Слайсер SIRMAN GALILEO EVO Слайсер SCHARFEN AUTOMATICA

МодельКупить Габариты,
мм
Диаметр
 ножа, мм
Размер
лотка, мм
Толщина
нарезки, мм
Мощность,
кВт
Описание
Слайсеры ANNIVERSARIO
Слайсер SIRMAN ANNIVERSARIO 300 цена 467 205 руб. 770х625х510 300 270х2953-Механический,
стандарный нож
Слайсер SIRMAN ANNIVERSARIO LX 350 цена 535 834 руб. 820х780х560 350 350х330-Механический,
стандарный нож
Слайсеры MIRRA
Слайсер SIRMAN MIRRA 220 C цена 61 359 руб. 570x560x370 220230х240130,147Полуавтоматический,
 стандартный нож
Слайсер SIRMAN MIRRA 220 C тефлон цена 69 995 руб.Полуавтоматический,
 тефлоновый нож
Слайсер SIRMAN MIRRA 250 C цена 63 335 руб. 250Полуавтоматический,
 стандартный нож
Слайсер SIRMAN MIRRA 250 C тефлон цена 66 630 руб.Полуавтоматический,
 тефлоновый нож
Слайсер SIRMAN MIRRA 300 Y09 цена 90 764 руб.640x610x420300 250х2750,210Полуавтоматический,
 стандартный нож
Слайсер SIRMAN MIRRA 300 Y09 тефлон цена 94 121 руб.Полуавтоматический,
 тефлоновый нож
Слайсеры CANOVA
Слайсер SIRMAN CANOVA 250 TOP CE цена 149 106 руб.660х495х500250 240х230190,147Полуавтоматический,
 версия TOP,
 стандартный нож
Слайсер SIRMAN CANOVA 250 TOP CE тефлон цена 153 450 руб.Полуавтоматический,
 версия TOP,
 тефлоновый нож
Слайсеры PALLADIO
Слайсер SIRMAN PALLADIO 300 CE цена 199 342 руб.615х547х545300 305x270230,275Полуавтоматический,
стандарный нож
Слайсер SIRMAN PALLADIO 300 INGRANAGGI CE цена 232 353 руб.0,400Полуавтоматический,
версия INGRANAGGI, стандартный нож
Слайсер SIRMAN PALLADIO 330 CE цена 208 029 руб.645х570х535330 0,275Полуавтоматический,
стандарный нож
Слайсер SIRMAN PALLADIO 350 CE цена 210 635 руб.660x575x530350 0,370Полуавтоматический,
стандартный нож
Слайсер SIRMAN PALLADIO 350 TOP CE цена 231 484 руб.Полуавтоматический,
версия TOP, стандартный нож
Слайсеры GALILEO
Слайсер SIRMAN GALILEO 350 EVO AUTOMATICA CE цена 541 268 руб.750х640х730350430x320250,780Автоматический,
стандарный нож
Слайсер SIRMAN GALILEO 370 EVO TOP CE цена 350 298 руб.760х600х700370350x3200,380Полуавтоматический, версия TOP,
стандартный нож


Нож для слайсера SIRMAN MIRRA 300 - цена 10 514 руб.
Нож для слайсера SIRMAN MIRRA 220 тефлон - цена 7 162 руб.
Нож для слайсера SIRMAN MIRRA/VAS 250 - цена 10 188 руб.
Нож для слайсера SIRMAN MIRRA 220 - цена 8 913 руб.
Нож для слайсера SIRMAN MIRRA 250 тефлон - цена 17 281 руб.
Нож для слайсера SIRMAN MINI 250 18250403200 - цена 6 762 руб.  

Нож для слайсера SIRMAN MANTEGNA 300 тефлон 1830057425422TF - цена 27 646 руб.
Устройство заточное MIRRA 250 19800031 - цена 12 914 руб.
-
Комплект заточ.камней SIRMAN TOPAZ 275 - цена 990 руб.
Камни SIRMAN заточные комплект SM260102+SM260101 - цена 2 063 руб.
Камни SIRMAN заточные комплект для MIRRA 220/250 19300201+19300101 - цена 620 руб.

Картофелечистки

Профессиональные картофелечистки предназначены для очистки от кожуры картофеля и других корнеплодов. Такие машины способны удалить до 95% кожуры - «глазки» картофеля дочищаются вручную.

  • Картофелечистки PPJ изготовлены из изготовлена из нержавеющей стали AISI 304.
  • Бесшумная работа обеспечивается ременной передачей.
  • Мощный вентилируемый двигатель позволяет работать длительное время без перерывов.
  • Ножки регулируются по высоте, по желанию их можно прикрепить к полу.



Картофелечистка SIRMAN PPJ 6 настольная
Картофелечистка SIRMAN PPJ 6 SC на подставке Картофелечистка SIRMAN PPJ 10 SC на подставке Картофелечистка SIRMAN PPJ 20 SC на подставке
Картофелечистка SIRMAN
 PPJ 6 настольная
Картофелечистка SIRMAN
 PPJ 6 SC на подставке
Картофелечистка SIRMAN
PPJ 10 SC
на подставке
Картофелечистка SIRMAN
 PPJ 20 SC на подставке

Модель Купить Габариты,
мм
Загрузка,
 кг
Производ-сть,
кг/час
Мощность,
 кВт
Напряжение,
 В
Описание
Картофелечистка SIRMAN PPJ 6 1 фаза настольная цена 149 431 руб.400x550x44061050,370220Настольная модель
Картофелечистка SIRMAN PPJ 6 SC 1 фаза на подставке цена 132 212 руб.400х400х690Подставка с мезгоуловителем
в комплекте
Картофелечистка SIRMAN PPJ 10 SC 1 фаза на подставке цена 227 963 руб.470x544х910101700,735220Подставка с мезгоуловителем
 в комплекте
Картофелечистка SIRMAN PPJ 10 SC 3 фазы на подставке цена 193 447 руб.380
Картофелечистка SIRMAN PPJ 20 SC 1 фаза на подставке цена 319 631 руб.560х650х1040203401,1220Подставка с мезгоуловителем
в комплекте
Картофелечистка SIRMAN PPJ 20 SC 3 фазы на подставке цена 227 445 руб.380

Подставка-фильтр для картофелечистки SIRMAN PPJ 20 SC - цена 38 554 руб.

Куттеры

  • Вертикальные куттеры занимают небольшую площадь рабочей поверхности, поэтому они нашли свое применение в небольших предприятиях общественного питания. Они позволяют быстро измельчать и взбивать кремы, паштеты, соусы.
  • Горизонтальные модели чаще всего используются в промышленных целях. Такое расположение чаши исключает попадание на вал жиров и жидкости, оказывает меньшую нагрузку на двигатель, обеспечивая длительную эксплуатацию оборудования. Горизонтальные куттеры позволяют работать с продуктами повышенной вязкости, сохраняя нужный процент влаги; их рекомендуют для тонкого измельчения (например, фарш для молочных колбас).

По дополнительному заказу куттеры Sirman могут быть укомплектованы зубчатым ножом для измельчения орехов и шоколада или перфорированным для эмульгирования.

Куттер SIRMAN BLITZ Куттер SIRMAN C 4 Куттер SIRMAN C 6
Куттер SIRMAN BLITZ Куттер SIRMAN C 4 Куттер SIRMAN C 6
Куттер горизонтальный SIRMAN KATANA 6 Куттер горизонтальный SIRMAN KATANA 12 Куттер горизонтальный SIRMAN KATANA 20
Куттер горизонтальный SIRMAN KATANA 6 Куттер горизонтальный SIRMAN KATANA 12 Куттер горизонтальный SIRMAN KATANA 20

Модель Купить Габариты, мм Объем чаши, л Скорость, об/мин Мощность, кВт
Вертикальные куттеры
Куттер SIRMAN BLITZ цена 50 408 руб.240x240x3553,228000,37
365х305х2553,325000,60
Куттер SIRMAN C 4 VV цена 74 095 руб.1500-2500
Куттер SIRMAN C 6 VV цена 86 262 руб.365х305х3205,3
Куттер SIRMAN C 9 VV цена 135 022 руб.455x355x3809,41,20
380x610x53014,528002,94
1400 / 28001,47 / 2,20
Горизонтальные куттеры
Куттер горизонтальный SIRMAN KATANA 6 1 фаза цена 374 188 руб.832х516х4076,014400,37
Куттер горизонтальный SIRMAN KATANA 12 VV цена 429 624 руб.902х587х44312,0600-26001,61
Куттер горизонтальный SIRMAN KATANA 20 VV цена 541 341 руб.1013х700х50720,02,387

Дополнительные аксессуары

Гладкий нож предназначен для приготовления муссов, тонких овощных и мясных фаршей; зубчатый нож - для дробления орехов, сахара и других твердых продуктов; перфорированный нож — для приготовления эмульсий. Кроме того, фабрика Sirman предлагает специализированные ножи для замеса теста и приготовления соуса песто.


1. Стандартный (гладкий) нож, включен в комплект поставки
2. Нож для замеса теста (приобретается дополнительно)
3. Зубчатый нож (приобретается дополнительно)
4. Перфорированный нож (приобретается дополнительно)
5. Нож для песто (приобретается дополнительно)


Модель Купить Описание
Нож для куттера SIRMAN C4 для теста цена 9 026 руб.Подходит для кутеров C4, C4 VV, C4 VT, C-Tronic 4 VT
Нож для куттера SIRMAN C4 зубчатый цена 9 501 руб.
Нож для куттера SIRMAN C4 перфорированный цена 8 550 руб.
Нож для куттера SIRMAN C4 песто цена 12 351 руб.
Нож для куттера SIRMAN C4 стандартный цена 18 188 руб.
Нож для куттера SIRMAN C6 для теста цена 9 976 руб.Подходит для кутеров C6, C6 VV, C6 VT, C-Tronic 6 VT
Нож для куттера SIRMAN C6 зубчатый цена 9 976 руб.
Нож для куттера SIRMAN C6 перфорированный цена 9 501 руб.
Нож для куттера SIRMAN C6 песто цена 13 776 руб.
Нож для куттера SIRMAN C6 стандартный цена 10 900 руб.  
Нож для куттера SIRMAN C9 для теста цена 11 876 руб.Подходит для кутеров C9, C9 VV, C9 VT, C-Tronic 9 VT
Нож для куттера SIRMAN C9 зубчатый цена 11 876 руб.
Нож для куттера SIRMAN C9 перфорированный цена 11 401 руб.
Нож для куттера SIRMAN C9 стандартный цена 12 329 руб.

Измельчители сыра

Профессиональные измельчители сыра предназначены для измельчения (натирания) сыра, орехов и сухарей. Данные аппараты идеально подходят для использования на предприятиях быстрого питания, в супермаркетах, ресторанах и столовых.

Измельчитель сыра SIRMAN GP Измельчитель сыра SIRMAN GF Измельчитель сыра SIRMAN ATHOS Измельчитель сыра SIRMAN GFX HP2 Измельчитель сыра SIRMAN GF HP4
Измельчитель сыра
SIRMAN GP
Измельчитель сыра
SIRMAN GF
Измельчитель сыра
SIRMAN ATHOS
Измельчитель сыра
SIRMAN GFX HP2
Измельчитель сыра
SIRMAN GF HP4

Модель Купить Габариты,
мм
Размеры
 горловины, мм
Мощность,
кВт
Скорость вращения,
об/мин
Примечания
Измельчитель сыра SIRMAN GP цена 36 554 руб.290x250x450110x650,381400Для натирания твёрдых сортов сыра,
сухарей, орехов
Измельчитель сыра SIRMAN GF 1 фаза цена 71 253 руб.390х290х370130x700,59Вентилируемый двигатель;
для натирания твёрдых сортов сыра,
сухарей, орехов
Измельчитель сыра SIRMAN ATHOS для моцареллы цена 80 523 руб.570x230x590-0,21400В комплекте 1 конус для натирания
 мягких сортов сыра
Измельчитель сыра SIRMAN GFX HP2 1 фаза цена 146 392 руб.530х330х520190x951,501400Вентилируемый двигатель; для натирания
твёрдых сортов сыра, сухарей, орехов
Измельчитель сыра SIRMAN GF HP4 3 фазы цена 327 333 руб.750x640x640300x1603,001400Вентилируемый двигатель; для натирания
твёрдых сортов сыра, сухарей, орехов

Овощерезки

Овощерезки SIRMAN позволяют нарезать сырые и вареные овощи, фрукты, а также натирать сыр, измельчать орехи, панировочные сухари, шоколад и некоторые другие продукты. Большой выбор различных ножей обеспечивает самое большое многообразие нарезки.
Эксклюзивная система позволяет нарезать мягкие и деликатные продукты (например, моцареллу).

Овощерезка SIRMAN TM ALL Овощерезка SIRMAN TM INOX Овощерезка SIRMAN TM TG
Овощерезка SIRMAN TM ALL Овощерезка SIRMAN TM INOX Овощерезка SIRMAN TM TG

Модель Купить Габариты,
 мм
Скорость
вращения, об/мин
Мощность,
кВт
Описание
Овощерезка SIRMAN TM ALL 1Ф. цена 100 001 руб.280х510х5103000,515Бункер из алюминия,
загрузка в половину круга
Овощерезка SIRMAN TM INOX 1 фаза с дисками цена 179 822 руб.Бункер из нержавеющей стали,
загрузка в половину круга;
10 дисков в комплекте
Овощерезка SIRMAN TM TG 1 фаза цена 164 085 руб.296х509х676Бункер из алюминия,
загрузка в полный круг
Овощерезка SIRMAN TM TG 3 фазы цена 167 560 руб.

Миксеры планетарные

Планетарные миксеры предназначены для механизации процесса приготовления различных кондитерских и кулинарных смесей, таких как яичные и сливочные кремы, белковые массы, муссы, жидкое тесто, майонезы и прочее. Используются на рабочем месте повара и кондитера на предприятиях питания.

Планетарный миксер PLUTONE комплектуется тремя рабочими органами: венчиком, крюком и лопаткой. Отличительной особенностью данных моделей являются высокая скорость взбивания, простота и надежность конструкции в сочетании с доступной ценой.

Не стоит забывать, что максимальный загрузочный объем дежи составляет порядка 50­-75% от объема в зависимости от густоты перемешиваемой смеси.

Миксер планетарный SIRMAN PLUTONE 7л Миксер Планетарный SIRMAN PLUTONE 10Л Миксер Планетарный SIRMAN PLUTONE 20Л Миксер Планетарный SIRMAN PLUTONE 30Л Миксер планетарный SIRMAN PLUTONE 40л
Миксер планетарный SIRMAN
PLUTONE 7л
Миксер планетарный SIRMAN
 PLUTONE 10л
Миксер планетарный SIRMAN
PLUTONE 20л
Миксер планетарный SIRMAN
PLUTONE 30л
Миксер планетарный SIRMAN
PLUTONE 40л


Модель Купить Габариты, мм Объем дежи, лРазмеры дежи, ммСкорость вращения, об/минМощность, кВт
Миксер планетарный SIRMAN PLUTONE 7 цена 44 134 руб.240х410х4377ø220x22075 ÷ 6600,28
Миксер планетарный SIRMAN PLUTONE 7 PLUS цена 61 987 руб.0,35
Миксер планетарный SIRMAN PLUTONE 10 цена 86 504 руб.500х440х63010ø250x2301я скорость = 108
2я скорость = 195
3я скорость = 355
0,45
Миксер планетарный SIRMAN PLUTONE 20 цена 121 310 руб.515х560х77020ø320x3001я скорость = 97
2я скорость = 220
3я скорость = 316
1,10
Миксер планетарный SIRMAN PLUTONE 30 цена 247 614 руб.630х650х123030ø360x3801я скорость = 93
2я скорость = 167
3я скорость = 285
1,50

Машины для производства пасты

Аппараты для производства макаронных изделий предназначены для замеса и экструдирования теста через специальные формы.
Данное оборудование идеально подходит для небольших и средних предприятий питания.

  • Корпус, шнек, горловина и кольцо изготовлены из нержавеющей стали AISI 304.
  • Мощный двигатель с шестеренчатым редуктором, погруженным в масляную ванну.
  • Система принудительной вентиляции двигателя с управлением от таймера, в том числе при выключенном двигателе.
  • Крышка, изготовленная из нержавеющей стали, блокируется во время работы.
  • Удобная съемная воронка для добавления жидких ингредиентов во время работы.
  • Чаша и месильный инструмент легко снимаются для последующей очистки и дезинфекции.
  • Для изготовления короткой пасты предусмотрен электромеханический нож с переменной скоростью вращения (заказывается дополнительно).
  • Широкий ассортимент бронзовых форм для производства различных видов макарон (заказываются дополнительно).

Аппарат для приготовления пасты SIRMAN CONCERTO 5 Аппарат для приготовления пасты SIRMAN Sinfonia 2
Аппарат для приготовления пасты SIRMAN CONCERTO 5 Аппарат для приготовления пасты SIRMAN SINFONIA 2

Модель Габариты,ммМощность,кВтОбъем бункера, лПроизводительность кг/ч
Аппарат для приготовления пасты SIRMAN CONCERTO 5
цена 251 965 руб.
660x305x457 0,75 10 8,4
Аппарат для приготовления пасты SIRMAN SINFONIA 2
цена 185 187 руб.
577х263х407 0,37 6 4,2

Дополнительные аксессуары:

Формы для аппарата SIRMAN CONCERTO 5, pdf, ~1,53 Mb                                                             Формы для аппарата SIRMAN SINFONIA, pdf, ~871 Кb

CONCERTO 5 SINFONIA 2
Форма SIRMAN для CONCERTO 5 №9 спагетти 1,9 мм - цена 13 281 руб. Форма SIRMAN для SINFONIA 2 №9 спагетти 1,9 мм - цена 9 195 руб.
Форма SIRMAN для CONCERTO 5 №13 биголи 3 мм - цена 13 281 руб. Форма SIRMAN для SINFONIA 2 №13 биголи 3 мм - цена 9 195 руб.
Форма SIRMAN для CONCERTO 5 №21 лингуине 3х16 мм - цена 13 281 руб. Форма SIRMAN для SINFONIA 2 №21 лингуине 3х1,6 мм - цена 9 195 руб.
Форма SIRMAN для CONCERTO 5 №24 спагетти Q 2 мм - цена 13 281 руб. Форма SIRMAN для SINFONIA 2 №25 спагетти Q 2 мм - цена 9 195 руб.
Форма SIRMAN для CONCERTO 5 №32 тальолини 3,5 мм - цена 13 281 руб. Форма SIRMAN для SINFONIA 2 №30 тальолини 1,8 мм - цена 9 195 руб.
Форма SIRMAN для CONCERTO 5 №34 тальятелле 6 мм - цена 13 281 руб. Форма SIRMAN для SINFONIA 2 №32 тальолини 3,5 мм - цена 9 195 руб.
Форма SIRMAN для CONCERTO 5 №38 папарделле 15 мм - цена 13 281 руб. Форма SIRMAN для SINFONIA 2 №34 тальятелле 6 мм - цена 9 195 руб.
Форма SIRMAN для CONCERTO 5 №77 маккерони 8 мм - цена 13 281 руб. Форма SIRMAN для SINFONIA 2 № 38 паппарделле 15 мм - цена 9 195 руб.
Форма SIRMAN для CONCERTO 5 №91 граминья 3 мм - цена 13 281 руб. Форма SIRMAN для SINFONIA 2 №77 маккерони 8 мм - цена 9 195 руб.
Форма SIRMAN для CONCERTO 5 №191 ньоккетти 19 мм - цена 13 281 руб. Форма SIRMAN для SINFONIA 2 №91 граминья 3 мм - цена 9 195 руб.
Форма SIRMAN для CONCERTO 5 №220 казаречче 8,8 мм - цена 13 281 руб. Форма SIRMAN для SINFONIA 2 №191 ньоккетти 19 мм - цена 9 195 руб.
Форма SIRMAN для CONCERTO 5 №240 фузилли 8,4 мм - цена 13 281 руб. Форма SIRMAN для SINFONIA 2 №220 казаречче 8,8 мм - цена 9 195 руб.
Форма SIRMAN для CONCERTO 5 SFOGLIA лазанья - цена 19 819 руб. Форма SIRMAN для SINFONIA 2 №240 фузилли 8,4 мм - цена 9 195 руб.
Форма SIRMAN для CONCERTO 5 №115 пенне 8 мм - цена 34 201 руб. Форма SIRMAN для SINFONIA 2 SFOGLIA лазанья - цена 14 711 руб.
Насадка SIRMAN PASTACUTTER для CONCERTO 5 - цена 49 695 руб. Насадка SIRMAN PASTACUTTER для SINFONIA 2 - цена 36 568 руб.

Оборудование для переработки мяса

Мясорубки

Профессиональные мясорубки Sirman обеспечивают высокую производительность различных операций и неприхотливы в обслуживании. Вентилируемый мотор гарантирует устойчивую работу и долгий срок службы, режим реверса позволяет работать даже с самым жестким мясом.

Как правило, клиенты предпочитают мясорубки с «унгером», так как система из 5 режущих инструментов позволяет получить хорошо переработанный котлетный фарш с первой «прокрутки».

Ножи и решетки для мясорубок SIRMAN, pdf, ~5,68 Mb                                                             Насадки для гамбургеров SIRMAN, pdf, ~1,78 Mb

Мясорубка SIRMAN TC-12Е Мясорубка SIRMAN TC-22Е Мясорубка SIRMAN ТС-8 VEGAS Мясорубки Sirman TC-12 DENVER
Мясорубка SIRMAN
TC-12Е
Мясорубка SIRMAN
TC-22Е
Мясорубка SIRMAN
ТС-8 VEGAS
Мясорубка SIRMAN
TC-12 DENVER

Мясорубка SIRMAN TC-22 COLORADO Мясорубка SIRMAN TC-22 NEVADA Мясорубка SIRMAN TC-32 BUFFALO
Мясорубка SIRMAN
TC-22 COLORADO
Мясорубка SIRMAN
TC-22 NEVADA
Мясорубка SIRMAN
TC-32 BUFFALO
Стандартный режущий комплект Полуунгер Полный унгер
Стандартный режущий комплект:
шнек – нож – решетка и прижимная гайка
Полуунгер:
шнек – подрезная решетка – двусторонний нож – решетка - проставное кольцо - прижимная гайка
Полный унгер:
шнек – подрезной нож – двусторонний нож – крупная решетка – двусторонний нож – мелкая решетка - прижимная гайка + проставное кольцо

МодельКупить Габариты,ммПроизводительность, кг/часРежущий комплект Мощность, кВт Напряжение, В
Мясорубка SIRMAN TC-8 VEGAS цена 43 929 руб. 335x300x410 70 стандартный 0,25 220
Мясорубка SIRMAN TC-12 DENVER цена 56 970 руб. 377x366x452 85 0,55
Мясорубка SIRMAN TC-12 E 1Ф. цена 67 842 руб. 430х215х445 150 0,735
Мясорубка SIRMAN TC-22Е 1 фаза цена 83 423 руб. 215х440х445 200 0,80
Мясорубка SIRMAN TC-22 COLORADO полный унгер 1 фаза цена 141 200 руб. 500x440x445 300 полный унгер 1,10
Мясорубка SIRMAN TC-22 COLORADO полный унгер 3 фазы цена 135 387 руб. 1,47 380
Мясорубка SIRMAN TC-22 NEVADA 1 фаза цена 170 427 руб. 505x436x424 350 стандартный 1,10 220
Мясорубка SIRMAN TC-22 NEVADA полный унгер 1 фаза цена 157 654 руб. полный унгер
Мясорубка SIRMAN TC-22 NEVADA полный унгер 3 фазы цена 163 060 руб. 1,47 380
Мясорубка SIRMAN TC-32 BUFFALO S полный унгер 3 фазы CE цена 349 778 руб. 540x540x620 700 2,94
Мясорубка SIRMAN MASTER 30 полный унгер CE цена 940 374 руб. 658x752x1243 600-850
Мясорубка SIRMAN TC-42 MONTANA HP7 полный унгер 3 фазы CE цена 664 802 руб. 564х1065х1170 1200 5,15
Мясорубка SIRMAN MASTER 90 HP 7 полный унгер CE цена 1 121 067 руб. 746х805х1489


-
Решетка мясорубки SIRMAN TC12 3мм - цена 3 360 руб.
Нож для мясорубки SIRMAN TC22 UNGER - цена 4 165 руб.
Ножи набор для мясорубки SIRMAN TC22 UNGER - цена 28 674 руб.
Ножи набор для мясорубки SIRMAN TC32 UNGER - цена 25 123 руб.
Ножи набор для мясорубки SIRMAN TC42 UNGER - цена 127 315 руб.
Решетка мясорубки SIRMAN TC32 4,5ММ BICOMPONENT - цена 2 725 руб.  
Решетка мясорубки SIRMAN TC32 6мм - цена 8 550 руб.
Решетка мясорубки SIRMAN TC32 8мм - цена 5 538 руб.
-
Решетка мясорубки SIRMAN TC32 UNGER 4мм - цена 1 526 руб.  
Решетка мясорубки SIRMAN TC32 UNGER подрезная - цена 4 358 руб.

Пилы для резки мяса

Профессиональные пилы предназначены для быстрого и качественного распила замороженных и свежих охлажденных мясных туш, а также мяса птицы и рыбы на мясоперерабатывающем производстве, в разделочных цехах мясных лавок, гипермаркетах и других предприятиях общественного питания и торговли.

Ленточные пилы Sirman позволяют порционировать охлаждённое, замороженное мясо и мясо с костями на куски различного размера без больших усилий. При таком способе нарезки кости не дробятся и не попадают в мякоть, а срез получается ровным и эстетичным. Санитарная обработка пил Sirman облегчается благодаря расположению всех электрических компонентов в задней части аппарата, а две откручивающиеся ручки позволяют легко снять полотно пилы, блок и держатель блока для простой очистки.

Пила для резки мяса SIRMAN SO-1550 F3 Пила для резки мяса SIRMAN SO-1650 F3 Пила для резки мяса SIRMAN SO-1840 F3
Пила для резки мяса
SIRMAN SO-1550 F3
Пила для резки мяса
SIRMAN SO-1650 F3
Пила для резки мяса
SIRMAN SO-1840 F3

МодельКупитьГабариты,
мм
Длина
полотна, мм
Рабочая
поверхность, мм
Мощность,
кВт
Напряжение,
В
Описание
Пила для резки мяса SIRMAN SO-1650 F3 1 фаза цена 162 804 руб. 530х510х778 1550 415х430 1,10 220 анодированный алюминий
Пила для резки мяса SIRMAN SO-1550 F3 1 фаза цена 140 627 руб. 530х600х915 1650 445х485
Пила для резки мяса SIRMAN SO-1650 INOX 1 фаза CE цена 289 567 руб. 545х510х816 430x545 нержавеющая сталь, микровыключатель
Пила для резки мяса SIRMAN SO-1840 F3 1 фаза цена 164 657 руб. 530х600х915 1840 445х485 анодированный алюминий
Пила для резки мяса SIRMAN SO-1840 F3 3 фазы CE цена 217 861 руб. 1,47 380 анодированный алюминий, микровыключатель
Пила для резки мяса SIRMAN SO-2020 INOX 3 фазы CE цена 344 419 руб. 568х560х1030 2020 475x490 нержавеющая сталь, микровыключатель
Пила для резки мяса SIRMAN SO-2020 INOX DA PAVIMENTO 3 фазы CE цена 409 311 руб. 568х603х1650 нержавеющая сталь, микровыключатель, напольное исполнение
Пила для резки мяса SIRMAN SO-2400 INOX 3 фазы CE цена 581 683 руб. 715х750х1670 2400 575x705 1,77 нержавеющая сталь, микровыключатель
Пила для резки мяса SIRMAN SO-3100 INOX 3 фазы CE цена 774 537 руб. 840х966х1900 3100 795х830 1,84

Полотно для пилы SIRMAN 1550 H16мм - цена 1 859 руб.
Полотно для пилы SIRMAN 1650 H 16MM - цена 2 014 руб.
Полотно для пилы SIRMAN 1650 H20мм - цена 2 014 руб.
Полотно для пилы SIRMAN 1840 H20мм - цена 2 169 руб.
-
Полотно для пилы SIRMAN 2020 H20мм - цена 2 244 руб.
Полотно для пилы SIRMAN 2020 H16мм - цена 2 244 руб.
Полотно для пилы SIRMAN 2400 H16ММ (КОМПЛЕКТ 10 шт) - цена 20 601 руб.

Фаршемешалки

Профессиональные фаршемешалки Sirman предназначены для тщательного смешивания различных видов фарша, специй и других компонентов. После фаршемешалки полученная масса имеет более однородную консистенцию, чем при ручном перемешивании.

Фабрика Sirman предлагает как механические, так и электрические фаршемешалки различной производительности.

Фаршемешалка SIRMAN IP10M Фаршемешалка SIRMAN IP30M Y14
Фаршемешалка
SIRMAN IP10M
Фаршемешалка
SIRMAN IP30M Y14

Фаршемешалка SIRMAN IP50M Y14 Фаршемешалка SIRMAN IP50 BA XP Фаршемешалка SIRMAN IP80 BA XP Фаршемешалка SIRMAN IP120 BA XP
Фаршемешалка
SIRMAN IP50M Y14
Фаршемешалка
SIRMAN IP50 BA XP
Фаршемешалка
SIRMAN IP80 BA XP
Фаршемешалка
SIRMAN IP120 BA XP

МодельКупитьГабариты, ммОбъем, л/кгМощность, кВтНапряжение, В
Фаршемешалка SIRMAN IP10M 1 фаза цена 124 042 руб. 438х255х406 15л/10кг 0,18 220
Фаршемешалка SIRMAN IP20M 1 фаза цена 154 259 руб. 515х337х465 28л/20кг 0,37
Фаршемешалка SIRMAN IP30M Y14 1фаза цена 232 681 руб. 680x365x530 42л/30кг 1,10
Фаршемешалка SIRMAN IP30M Y14 3 фазы цена 233 492 руб. 1,47 380
Фаршемешалка SIRMAN IP50M Y14 1 фаза цена 291 313 руб. 750х465х595 88л/50кг 1,10 220
Фаршемешалка SIRMAN IP50M Y14 3 фазы цена 285 232 руб. 1,47 380
Фаршемешалка SIRMAN IP50 XP BA 1 фаза цена 548 854 руб. 810х630х1220 88л/50кг 0,74 220
Фаршемешалка SIRMAN IP50 XP BA 3 фазы цена 532 759 руб. 1,10 380
Фаршемешалка SIRMAN IP80 XP BA 3 фазы цена 510 172 руб. 1000х630х1220 110л/88кг 1,50
Фаршемешалка SIRMAN IP120 XP BA 1 фаза цена 704 057 руб. 1092х700х1209 162л/120кг 1,50 220
Фаршемешалка SIRMAN IP120 XP BA 3 фазы цена 673 651 руб. 2,20 380
Фаршемешалка SIRMAN IP180 XP BA 3 фазы цена 743 148 руб. 1422х700х1209 250л/180кг

Шприцы колбасные

Профессиональный колбасный шприц необходим для приготовления различных видов сосисок, купат, колбас, сарделек и шпикачек в искусственной или натуральной оболочке.

Колбасные шприцы Sirman обеспечивают высокую плотность набивки и точную дозировку начинки, что предотвращает деформацию готового продукта.

Фабрика предлагает ручные, горизонтальные и вертикальные модели. Вертикальный колбасный шприц занимает существенно меньше места на рабочей поверхности. Кроме того, из-за направления движения массы снизу вверх, на вертикальном шприце удобно работать с влажным фаршем - в горизонтальных моделях жидкость, вытесняемая давлением поршня, может вытекать из шприца на стол.

Каждый колбасный шприц Sirman оснащён 3 насадками из пищевого пластика (диаметрами 10мм, 18мм и 25мм). По дополнительному заказу можно приобрести насадки из нержавеющей стали (диаметрами 16мм, 20мм, 28мм и 38мм).

Шприц Колбасный SIRMAN IS 8 ARIES Шприц Колбасный SIRMAN IS16 IDR. INOX Шприц Колбасный SIRMAN IS50 IDR. INOX Шприц Колбасный SIRMAN IS15 V IDRA Шприц Колбасный SIRMAN IS50 V IDRA
Шприц Колбасный
SIRMAN IS 8 ARIES
Шприц Колбасный
SIRMAN IS16 IDR. INOX
Шприц Колбасный
SIRMAN IS50 IDR. INOX
Шприц Колбасный
SIRMAN IS15 V IDRA
Шприц Колбасный
SIRMAN IS50 V IDRA

МодельКупитьГабариты, ммОбъем, лМощность, кВтНапряжение, В
Ручные колбасные шприцы
Шприц колбасный SIRMAN IS 8 ARIES цена 82 686 руб. 680x240x220 8 - -
Шприц колбасный SIRMAN IS16 ARIES цена 113 653 руб. 820x280x250 16
Горизонтальные колбасные шприцы
1310x280x360 16 0,56 220
Шприц колбасный SIRMAN IS30 IDR. INOX 1 фаза цена 604 476 руб. 1580x360x400 30
Шприц колбасный SIRMAN IS50 IDR. INOX 3 фазы цена 584 496 руб. 420х1650х430 50 380
Вертикальные колбасные шприцы
Шприц колбасный SIRMAN IS15 V IDRA 1 фаза цена 290 576 руб. 490x370x1200 15 0,56 220
Шприц колбасный SIRMAN IS15 V IDRA 3 фазы цена 298 610 руб. 380
Шприц колбасный SIRMAN IS25 V IDRA 1 фаза цена 452 372 руб. 565x450x950 25 220
Шприц колбасный SIRMAN IS25 V IDRA 3 фазы цена 443 685 руб. 380
Шприц колбасный SIRMAN IS35 V IDRA 1 фаза цена 627 618 руб. 640x480x1160 35 220
Шприц колбасный SIRMAN IS V 35 IDRA INOX 3Ф цена 618 931 руб. 380
Шприц колбасный SIRMAN IS50 V IDRA 3 фазы цена 754 449 руб. 730х550х1250 55

Прессы для гамбургеров

Профессиональные прессы для гамбургеров предназначены для формирования фарша в бургерную котлету. Механические аппараты Sirman отличаются простотой использования и позволяют изготавливать большое количество одинаковых заготовок за короткие промежутки времени.

Пресс для Гамбургеров SIRMAN SA100 Пресс для Гамбургеров SIRMAN SA 130 Пресс для Гамбургеров SIRMAN SA 180
Пресс для гамбургеров
SIRMAN SA100
Пресс для гамбургеров
SIRMAN SA 130
Пресс для гамбургеров
SIRMAN SA 180

МодельКупитьГабариты, ммДиаметр котлеты, мм
Пресс для гамбургеров SIRMAN SA 100 цена 38 899 руб.255x270x260100
Пресс для гамбургеров SIRMAN SA 130 цена 44 734 руб.260x310x275130
Пресс для гамбургеров SIRMAN SA 150 цена 46 583 руб.260x330x275150
Пресс для гамбургеров SIRMAN SA 180 цена 51 540 руб.265x330x275180

Стерилизаторы ножей

Стерилизатор для ножей SIRMAN UV 16 W Стерилизатор для ножей SIRMAN UV 24 W Стерилизатор для ножей SIRMAN STER EL Профессиональные стерилизаторы для ножей Sirman предназначены для уничтожения микробов и бактерий на режущих инструментах, используемых в мясных цехах.
  • Ультрафиолетовые стерилизаторы позволяют уничтожить до 99% бактерий. Данный метод обеззараживания удобен и экономичен, так как сама лампа долговечна и потребляет мало энергии.
  • Водяные стерилизаторы обеззараживают инвентарь с помощью горячей воды, нагреваемой ТЭНами. Как правило, такие устройства требуют подключения к системе водоснабжения.
Стерилизатор для ножей
SIRMAN UV 16 W
Стерилизатор для ножей
SIRMAN UV 24 W
Стерилизатор для ножей
SIRMAN STER EL

МодельКупитьГабариты, ммТаймер, минКолличество ножейМощность, кВтНапряжение, В
Стерилизатор для ножей Sirman STER EL 310x140x395 - - 1,50 220
Стерилизатор для ножей SIRMAN UV 16 W цена 43 824 руб. 400x140x620 0-120 150,07
Стерилизатор для ножей Sirman UV 24 W 400x300x6200-120200,10

Оборудование для пиццы, фаст-фуда, кафе

Витрины тепловые

Профессиональные тепловые витрины обычно устанавливаются на видном для посетителей месте, чтобы красиво представить выпечку, горячие бутерброды, печенье и прочую продукцию.
Тепловые витрины необходимы в заведениях, где выпечка составляет основу меню. Также они пригодятся в торговых предприятиях, в кондитерских цехах и пекарнях.
Профессиональные тепловые витрины Sirman мобильны и не занимают много места, что дает возможность устанавливать их на уровне глаз покупателей. Фабрика предлагает витрины изогнутой и прямоугольной формы, с одной или несколькими полками, с освещением или без, с вращающимися поддонами, предназначенными для подогрева пиццы.

Витрина тепловая для пиццы SIRMAN VETRINETTA Витрина тепловая SIRMAN VISTA TOWER Витрина тепловая SIRMAN CUBE Витрина тепловая SIRMAN VISTA NIGHT AND DAY Витрина тепловая SIRMAN VISTA BOLD

Витрина тепловая для пиццы
SIRMAN VETRINETTA

Витрина тепловая
SIRMAN VISTA TOWER

Витрина тепловая
SIRMAN CUBE

Витрина тепловая
SIRMAN VISTA NIGHT AND DAY

Витрина тепловая
SIRMAN VISTA BOLD

МодельКупитьГабариты, ммТемпературный режим, °СМощность, кВтОписание
Витрина тепловая для пиццы SIRMAN VETRINETTA D 38 цена 94 295 руб. 465х430х590 0÷90 0,70 3 уровня для пиццы диаметром 38см
Витрина тепловая для пиццы SIRMAN VETRINETTA D 42 цена 89 088 руб. 505х470х590 3 уровня для пиццы диаметром 42см
Витрина тепловая SIRMAN VISTA P2 BOLD BRIOCHES цена 50 977 руб. 550х405х425 0÷40 0,30 2 уровня (530x356мм и 530x320мм)
Витрина тепловая SIRMAN VISTA P3 BOLD BRIOCHES цена 66 597 руб. 550х405х565 3 уровня (530x356мм, 530x350мм и 530x300мм)
Витрина тепловая SIRMAN VISTA TOWER HOT цена 56 410 руб. 300х450х570 0÷70 0,45 2 уровня (по 280x380мм)

Тостеры

Профессиональные тостеры используются для приготовления и подогрева тостов, гренок, сэндвичей и горячих бутербродов. Такие аппараты необходимя для кафе и других заведений быстрого питания, а также для круизных лайнеров и отелей.
Тостеры бывают двух видов: периодического действия и конвейерные. Тостеры периодического действия внешне напоминают бытовые, но отличаются от высокой производительностью. Такие аппараты отлично подойдут для кафе-бистро и кафетериев, где обжаренные тосты и сэндвичи не относятся к основным блюдам.
Конвейерные тостеры предназначены для крупных предприятий фастфуда, где гренки входят в состав каждого второго блюда. Здесь процесс приготовления полностью автоматизирован — повару необходимо загружать продукты и принимать их в уже готовом виде. Модели с вариатором позволяют регулировать скорость движения полотна, таким образом, изменяя время приготовления, а также степень прожарки изделий.

Тостер SIRMAN TOSTONE Тостер SIRMAN 4Q Тостер SIRMAN 6Q Тостер конвейерный SIRMAN LONG VV Тостер конвейерный SIRMAN BREAKFAST
Тостер SIRMAN TOSTONE Тостер SIRMAN 4Q Тостер SIRMAN 6Q Тостер конвейерный SIRMAN LONG VV Тостер конвейерный SIRMAN BREAKFAST

МодельКупитьГабаритные размеры, ммРазмеры рабочей камеры, ммМощность, кВтОписание
Тостер SIRMAN TOSTONE цена 62 071 руб. 525х392365 400x330 (x2) 3,60 2 независимых уровня
Тостер SIRMAN 4Q цена 22 753 руб. 360х410х240 235x240 1,60 1 уровень, на 4 тоста
Тостер SIRMAN 4Q SELECTOR цена 27 307 руб. 1 уровень, на 4 тоста, возможность отключения нижних нагревательных элементов
Тостер SIRMAN 6Q цена 28 344 руб. 475х410х240 355x240 (x2) 2,40 1 уровень, на 6 тостов
Тостер SIRMAN 12Q 3кВт цена 38 923 руб. 475х410х365 3,00 2 уровня, на 12 тостов
Тостер конвейерный SIRMAN LONG VV цена 114 339 руб. 430х870х360 410х305 1 уровень; вариатор скорости; производительность 132÷420 тостов 9x9см или 165÷525 тостов 8x8см
Тостер конвейерный SIRMAN BREAKFAST VV цена 97 110 руб. 330х630х340 330х220 2,66 1 уровень; вариатор скорости; производительность 80÷360 тостов

Грили контактные

Профессиональные контактные грили используются для приготолвения мясных стейков, рыбы, птицы, обжаривания сосисок и овощей, разогрева сэндвичей, бутербродов и шаурмы.
Контактные грили Sirman оснащены мощными нагревательными элементами, которые встроены в верхнюю и нижнюю части аппарата. Таким образом, на готовящийся продукт одновременно воздействуют температура и давление, что позволяет значительно скоратить время приготовления и сократить потери веса готового продукта.

Гриль контактный SIRMAN CORT Гриль контактный SIRMAN PD Гриль контактный SIRMAN TOP
Гриль контактный
SIRMAN CORT
Гриль контактный
SIRMAN PD
Гриль контактный
SIRMAN TOP

МодельКупитьГабариты, ммРабочая зона, ммМощность, кВтОписание
Гриль контактный SIRMAN CORT LR цена 48 143 руб. 380х435х235 355x255 2,1 Верхняя панель — рифленая, нижняя — гладкая; чугун
Гриль контактный SIRMAN CORT RR цена 45 633 руб. Верхняя панель — рифленая, нижняя — рифленая; чугун
Гриль контактный SIRMAN CORT VT LL цена 93 332 руб. 435х490х170 340x290 3,0 Верхняя панель — гладкая, нижняя — гладкая; стеклокерамика
Гриль контактный SIRMAN PD LR-LR двойной цена 76 826 руб. 515х435х235 500x255 Верхние панели — рифленые, нижние — гладкие; чугун
Гриль контактный SIRMAN PD LR-RR двойной цена 63 726 руб. Верхние панели — гладкая и рифленая, нижние — рифленые; чугун
Гриль контактный SIRMAN PD RR-RR двойной цена 69 454 руб. Верхние панели — рифленые, нижние — рифленые; чугун
Гриль контактный SIRMAN PD VC RR-RR двойной цена 136 704 руб. 592х441х166 530x255 3,2 Верхние панели — рифленые, нижние — рифленые; стеклокерамика
Гриль контактный SIRMAN TOP L-L цена 41 209 руб. 515х435х170 500x255 1,8 Гладкая поверхность; чугун
Гриль контактный SIRMAN TOP L-R цена 41 209 руб. Комбинированная поверхность; чугун
Гриль контактный SIRMAN TOP R-R цена 41 209 руб. Рифленая поверхность; чугун

Грили Salamandra

Гриль саламандра SIRMAN BASIC Гриль саламандра SIRMAN PRO 1/1 G Гриль саламандра SIRMAN PRO 1/2 G

Гриль саламандра используется для завершающей готовки и разогрева рыбы, мяса, овощей и других блюд.

  • Грили с подвижной поверхностью нагрева позволяют сократить потери тепла и электроэнергии, а также время приготовления блюда.
  • В моделях с неподвижным нагревательным можно регулировать высоту самой решетки с блюдом, чтобы подобрать оптимальную прожарку или температуру подогрева.
Гриль саламандра
SIRMAN BASIC
Гриль саламандра
SIRMAN PRO 1/1 G
Гриль саламандра
SIRMAN PRO 1/2 G

МодельКупитьГабариты, ммРабочая зона, ммМощность, кВтОписание
Гриль саламандра SIRMAN PRO 1/2 G цена 117 969 руб. 400х545х510 385x350 1,7 Одна зона нагрева, ТЭНы расположены сверху
Гриль саламандра SIRMAN MOBILE PRO 1/1 G цена 150 170 руб. 600х545х510 585x350 3,4 Две зоны нагрева, ТЭНы расположены сверху
Гриль саламандра SIRMAN BASIC цена 48 040 руб. 620х350х430 480x330х320 2,8 Одна зона нагрева, ТЭНы расположены сверху

Кронштейн SIRMAN для гриля саламандра PRO 1/1 G - цена 10 430 руб.
Кронштейн SIRMAN для гриля саламандра PRO 1/2 G - цена 9 573 руб.

Плиты индукционные

Плита индукционная SIRMAN P.I. 2,5 KW Плита Индукционная SIRMAN P.I. 3,5 KW Плита индукционная SIRMAN P.I. 2,5 KW встраиваемая


Индукционные плиты Siirman имеют всего одну зону нагрева.

  • Электронная панель управления расположена на передней панели и оснащена цифровым градуированным кнопочным пультом.
  • Благодаря плавному переключению тепловой мощности удается более точно подобрать режим приготовления для каждого блюда.
  • Для исключения перегрева зоны нагрева установлен блокирующий термостат.
Плита индукционная
SIRMAN P.I. 2,5 KW
Плита индукционная
SIRMAN P.I. 3,5 KW
Плита индукционная
SIRMAN P.I. 2,5 KW встраиваемая

МодельКупитьГабариты, ммЗона нагрева, ммМощность, кВтОписание
Плита индукционная SIRMAN P.I. 2,5 KW цена 73 162 руб. 320х440х115 322x270 2,5 Диаметр посуды — от 14см до 26см
Плита индукционная SIRMAN P.I. 2,5 KW встраиваемая цена 77 506 руб. 322х500х138 Диаметр посуды — от 14см до 26см; отверстие под встройку 307x470мм
Плита индукционная SIRMAN P.I. 3,5 KW цена 139 358 руб. 340х460х135 330х275 3,5 Диаметр посуды — от 14см до 26см

Термостаты

Термостаты Softcooker предназначены для приготовления блюд при низких температурах (от 20 до 100 °С). Такой способ используется для приготовления ингредиентов, запечатанных в вакуумной пластиковой упаковке и медленно приготавливаемых при низких температурах.
Погружные аппараты крепятся на емкость и благодаря циркуляционному насосу прогревают весь объем воды. Для удобства работы предлагается приобретать контейнер с крышкой.
Стационарные модели представляют собой емкость со встроенными нагревательными элементами. Благодаря небольшому объему ванны, вода быстро и равномерно нагревается за счет естественной конвекции.

Термостат SIRMAN SOFTCOOKER XP ТЕРМОСТАТ SIRMAN SOFTCOOKER WI-FOOD




Термостат SIRMAN SOFTCOOKER XP S 2/3





Термостат SIRMAN SOFTCOOKER XP S 1/1





Термостат SIRMAN SOFTCOOKER XP SR 1/1
Термостат SIRMAN
SOFTCOOKER XP
Термостат SIRMAN
SOFTCOOKER WI-FOOD
Термостат SIRMAN
SOFTCOOKER XP S 2/3
Термостат SIRMAN
SOFTCOOKER XP S 1/1
Термостат SIRMAN
SOFTCOOKER XP SR 1/1

Модель Купить Габариты, мм Температурный режим,ºС Полезный объем, л Мощность, кВт Описание
Термостат SIRMAN SOFTCOOKER XP цена 78 316 руб. 130х260х380 24÷99 до 43 2,00 Погружной, 5 программ
Термостат SIRMAN SOFTCOOKER WI-FOOD цена 84 568 руб. 174х203х377 24 ÷ 99,9 Погружной, 10 программ,
подключение к мобильному приложению
 (через Wi-Fi)
Термостат SIRMAN SOFTCOOKER XP S 2/3 цена 49 757 руб. 390х360х30024÷99 141,15Стационарный, 25 программ,
крышка в комплекте
Термостат SIRMAN SOFTCOOKER XP S 1/1 цена 54 500 руб. 565х360х300 221,70
Термостат SIRMAN SOFTCOOKER XP SR 1/1 цена 67 760 руб. 575х370х300 25Стационарный, 25 программ,
кран для слива воды, крышка в комплекте

Контейнер SIRMAN для SOFTCOOKER GN 1/1 с крышкой - цена 32 548 руб.


Барное оборудование

Блендеры

Блендеры SIRMAN предназначены для взбивания фруктовых, молочных коктейлей, приготовления пюре, муссов, смузи и напитков со льдом. В них можно смешивать напитки, измельчать и перемешивать фрукты до получения жидких смесей однородной консистенции.

В ассортименте SIRMAN представлены модели с различной формой стакана:

  • Блендеры с круглым стаканом используются для приготовления коктейлей и напитков из свежих фруктов и ягод.
  • Блендеры с квадратным стаканом предназначены для приготовления смузи из замороженных фруктов и ягод, а также для измельчения льда.

Блендер SIRMAN SATURNO Блендер SIRMAN DRAGONE Блендер SIRMAN ORIONE Q VV квадратный стакан Блендер SIRMAN BARMASTER Q с колпаком Блендер SIRMAN ORIONE FIVE VV
Блендер SIRMAN
SATURNO
Блендер SIRMAN
DRAGONE
Блендер SIRMAN
ORIONE Q VV квадратный стакан
Блендер SIRMAN
BARMASTER Q с колпаком
Блендер SIRMAN
ORIONE FIVE VV

Модель Купить Габариты,
мм
Объем
 стакана, л
Скорость,
об/мин
Мощность,
кВт
Описание
Блендер SIRMAN DRAGONE CE цена 27 317 руб. 213х200х416 1,5 16000 0,45 С микровыключателем
Блендер SIRMAN DRAGONE VV CE цена 30 258 руб. 11000-16000 С микровыключателем и
вариатором скорости
Блендер SIRMAN ORIONE Q VV квадратный стакан цена 56 915 руб. 202х210х486 2,0 8000-16 000 0,75 С микровыключателем и вариатором скорости;
квадратный стакан (для замороженных
 продуктов и льда)
Блендер SIRMAN ORIONE Q PLUS VV квадратный стакан цена 62 378 руб. С микровыключателем и вариатором скорости;
 квадратный стакан (для замороженных
продуктов и льда);9 программ
Блендер SIRMAN ORIONE T VV круглый стакан цена 61 075 руб. 202х210х508 С микровыключателем и вариатором
 скорости;круглый стакан
(для свежих фруктов и ягод)
Блендер SIRMAN BARMASTER Q WI-FI с колпаком цена 107 542 руб. 238х230х536С микровыключателем и вариатором скорости;
квадратный стакан (для замороженных
продуктов и льда);
20 программ; колпак-глушитель
Блендер SIRMAN ORIONE FIVE VV цена 97 012 руб. 245х260х4505,0 С микровыключателем и вариатором
скорости;стакан из
нержавеющей стали
Стакан для блендера SIRMAN ORIONE IB4050900 - цена 3 820 руб.  
Стакан для блендера SIRMAN DRAGON комплект IB9865520 - цена 9 805 руб.  
Стакан для блендера SIRMAN ORIONE IB9865320.04 в сборе - цена 16 251 руб.  

Соковыжималки

Профессиональные соковыжималки Sirman предназначены для отжима сока из цитрусов.

  • Бесшовный корпус обеспечивает быструю и легкую очистку.
  • Рабочая ёмкость, выполненная из нержавеющей стали, легко снимается и моется в посудомоечной машине.
  • Конус для выжимания сока и решётка являются одним целым, что помогает выжимать плоды с максимальной эффективностью.
Соковыжималка SIRMAN APOLLO Соковыжималка SIRMAN APOLLO рычаг Соковыжималка SIRMAN MERCURIO Соковыжималка SIRMAN MERCURIO рычаг
Соковыжималка SIRMAN APOLLO Соковыжималка SIRMAN APOLLO рычаг Соковыжималка SIRMAN MERCURIO Соковыжималка SIRMAN MERCURIO рычаг

МодельКупитьГабариты,
мм
Скорость,
об/мин
Мощность,
кВт
Описание
Соковыжималка SIRMAN APOLLO цена 27 437 руб.210x210x2903200,15-
Соковыжималка SIRMAN APOLLO с микровыключателем цена 29 411 руб.С микровыключателем
Соковыжималка SIRMAN APOLLO рычаг цена 36 469 руб.210х265х330С рычагом
Соковыжималка SIRMAN APOLLO рычаг с микровыключателем цена 36 424 руб. С микровыключателем
и рычагом
Соковыжималка SIRMAN APOLLO VV рычаг с микровыключателем цена 41 476 руб.280-750С микровыключателем и рычагом;
вариатор скорости
Соковыжималка SIRMAN MERCURIO рычаг с микровыключателем цена 51 589 руб. 210х300х385320С микровыключателем
и рычагом
Соковыжималка SIRMAN MERCURIO VV рычаг с микровыключателем цена 52 458 руб.280-750С микровыключателем и рычагом;
вариатор скорости

Миксеры для молочных коктейлей

Миксеры для молочных коктейлей предназначены для приготовления муссов, шейков, молочных и фруктовых коктейлей, а также других десертов. Миксеры SIRIO идеально подходят для использования в кафе, барах, ресторанах, заведениях фаст-фуд и уличной торговли.

Миксеры для молочных коктейлей SIRIO обладают современным дизайном, отличающимся плавными и точными линиями, и предназначены для профессионального использования со строгим соблюдением европейских норм техники безопасности.

Миксер Sirman Sirio 1 Миксер Sirman Sirio 2
Миксер Sirman Sirio 1Миксер Sirman Sirio 2

Модель КупитьГабариты,ммСкорость,
об/мин
Объем
 стакана, л
Мощность,
кВт
Описание
Миксер для молочных коктейлей SIRMAN SIRIO 1 нержавеющий стакан цена 22 257 руб.150х195х485140000,550,101 стакан из нержавеющей стали
Миксер для молочных коктейлей SIRMAN SIRIO 1VV нержавеющий стакан FROZEN COFFEE цена 20 710 руб.   150х195х5304.000÷14.0000,900,121 стакан из нержавеющей стали; вариатор скорости;
специальная насадка для взбивания
Миксер для молочных коктейлей SIRMAN SIRIO 1 пластиковый стакан цена 23 017 руб.150х195х485140000,550,11 пластиковый стакан
Миксер для молочных коктейлей SIRMAN SIRIO 2 нержавеющий стакан цена 39 262 руб.300х195х4852х0,552х0,12 стакана из нержавеющей стали
Миксер для молочных коктейлей SIRMAN SIRIO 2 пластиковый стакан цена 46 361 руб.2 пластиковых стакана
Миксер для молочных коктейлей SIRMAN SIRIO 2VV пластиковый стакан цена 52 441 руб.4.000÷14.0002 пластиковых стакана; вариатор скорости

Стакан для миксера SIRMAN SIRIO пластик. IB4050100 - цена 1 670 руб.

Измельчители льда

Измельчитель льда SIRMAN TRITONИзмельчитель льда SIRMAN NORDKAPP

Измельчители льда Sirman отличаются безопасностью при использовании. Все материалы, контактирующие с пищевыми продуктами, прошли тщательный отбор и тестирование. Дизайном со скругленными углами обеспечивает легкую и быструю очистку, а также простоту разборки и сервисного обслуживания аппарата.

Измельчитель Triton разработан для производства мелко дробленого льда для традиционного итальянского десерта граниты и ледяной крошки для приготовления коктейлей и подачи холодных блюд.

Nordkapp предназначен для измельчения классических кубиков льда максимальным размером 25х30 мм, полученных в льдогенераторе (не в морозилке), которые могут использоваться в различных холодных напитков и при выкладке свежих продуктов.

Измельчитель льда
SIRMAN TRITON
Измельчитель льда
SIRMAN NORDKAPP

МодельКупитьГабариты,ммОбъем бункера, лСкорость, об/минМощность,кВт
Измельчитель льда SIRMAN TRITON цена 69 049 руб.465х210х295215000,35
Измельчитель льда SIRMAN NORDKAPP цена 51 764 руб.205х285х49138000,15
 
Новости по теме:
Посмотреть товары SIRMAN - Слайсеры, Мясорубки, Блендеры, Термостаты Softcooker, Грили, Картофелечистка, Стерилизатор ножей, Ленточные пилы для мяса, Фаршемешалки в нашем Интернет-магазине

Запчасти для SIRMAN - Слайсеры, Мясорубки, Блендеры, Термостаты Softcooker, Грили, Картофелечистка, Стерилизатор ножей, Ленточные пилы для мяса, Фаршемешалки


 

Результат Открыть форму

Отправить заявку

Отправляя данную форму, вы принимаете Пользовательское соглашение
и даете согласие на обработку своих персональных данных.
* Поле обязательно для заполнения

Ваша заявка
успешно отправлена!