Radax – итало-российская компания и партнер Polair Group - одной из самых передовых и известных промышленных групп, работающих в области оборудования для общественного питания.
Продукция бренда Radax представлена гастрономическими и пекарскими линиями пароконвектоматов TOLSTOY и CHEKHOV, печами конвекционными GOGOL, шкафами расстоечными PUSHKIN, названными в честь великих русских писателей.
Благодаря высокому уровню профессионального мастерства и технологическим инновациям, сотрудничество Radax и Polair Group помогает оптимизировать производство, повышает конкурентоспособность продукции на мировом рынке и создает новые возможности для развития.
Пароконвектоматы TOLSTOY - Гастрономическая линия
TOLSTOY - полная серия пароконвектоматов, предназначенных для предприятий общественного питания, супермаркетов, профессионального сектора общественного питания, отельеров, продуктовых магазинов, столовых и многого другого. Тип генерации пара: инжекторный.
Цифровая панель управления с интеллектуальной системой X-CLOUD, термощуп, система самоочистки
Пароконвектоматы TURGENEV — Гастрономическая линия компактных пароконвектоматов
Новые компактные и высокопроизводительные печи TURGENEV идеально подходят для небольших помещений в гостиницах, столовых, магазинах деликатесов, станциях технического обслуживания. Тип генерации пара: инжекторный.
Цифровая панель управления с интеллектуальной системой X-CLOUD, термощуп, система самоочистки
Пароконвектоматы YESENIN - Гастрономическая линия
Пароконвектоматы YESENIN упрощают работу на кухне и обеспечивают при этом высочайшую производительность и безопасность.
Отлично подходят для ресторанов, предприятий общественного питания и деликатесных лавок.
RADAX YESENIN ES05TSCLU
RADAX YESENIN ES07TSCLU
RADAX YESENIN ES12TSCLU
RADAX YESENIN ES05DGCLU
RADAX YESENIN ES07DGCLU
RADAX YESENIN ES12DGCLU
Модель
Габариты, мм
Вместимость, шт
Расстояние между направляющими, мм
Мощность, кВт
Напряжение, В
Комплектация
С панелью Touch Screen 7" и интеллектуальной системой X-Cloud
Цифровая панель управления, система самоочистки, 100 программ, 5 скоростей
Пароконвектоматы CHEKHOV - Пекарская линия
Модели линии CHEKHOV разработаны для использования в кондитерских, пекарнях, ресторанах, отелях, супермаркетах, барах и закусочных. Тип генерации пара: инжекторный.
Печь высокоскоростная RADAX VENIX SPZLR0FER00 с комплектом для выпечки пиццы цена 212 500 руб.
460x655xh525
3,4
230
Лопатка для пиццы 300х300,
противень тефлоновый для пиццы,
противень антипригарный с бортом 24 мм,
антипригарный коврик 305х305
Печь высокоскоростная RADAX VENIX SPZLR0GER00 с комплектом для выпечки панини цена 227 687 руб.
460x655xh525
3,4
230
Лопатка для панини,
решетка для панини,
нижний тефлоновый противень,
антипригарный коврик 270х270
Печь высокоскоростная RADAX VENIX SPZLR0HER00 с комплектом для выпечки пиццы и панини цена 242 816 руб.
460x655xh525
3,4
230
Лопатка для пиццы 300х300,
лопатка для панини,
тефлоновый противень для пиццы,
решётка для панини,
противень антипригарный с бортом 24 мм,
нижний тефлоновый противень,
антипригарный коврик 305х305,
антипригарный коврик 270х270
Обзор высокоскоростной печи Radax Venix
Широкие возможности высокоскоростной печи Radax Venix
Приготовление тостов в высокоскоростной печи Radax Venix
Приготовление пиццы в высокоскоростной печи Radax Venix
Печи конвекционные GOGOL
Профессиональные конвекционные печи GOGOL созданы для персонала, работающего на кухнях быстрого питания и нуждающегося в чрезвычайной практичности, и обеспечивают великолепное качество выпечки.
RADAX GOGOL GG4MIHS
RADAX GOGOL GG4M0HS
RADAX GOGOL GG4DIHS
RADAX GOGOL GG43M0HXGS
RADAX GOGOL GG43M0HX0S
RADAX GOGOL GG43M00X0S
RADAX GOGOL GG43DIHX0S
RADAX GOGOL GG33M00X0S
Модель
Габариты, мм
Вместимость, шт
Расстояние между направляющими, мм
Мощность, кВт
Напряжение, В
Вес, кг
Комплектация и функции
Печь конвекционная RADAX GOGOL GG4MIHS цена 92 250 руб. НАЛИЧИЕ НА СКЛАДЕ - есть,мало
750x749xh553
4 x 600х400 или GN1/1
75
6,7
400 / 230
45
Механическая панель управления, двунаправленный вентилятор, инжекторное пароувлажнение
Печь конвекционная RADAX GOGOL GG4M0HS цена 86 150 руб. НАЛИЧИЕ НА СКЛАДЕ - есть,много
750x749xh553
4 x 600х400 или GN1/1
75
3,3
400 / 230
45
Механическая панель управления, инжекторное пароувлажнение
Зонт вытяжной (ВЫТЯЖКА конденсационная) RADAX KG79MWF2 для BL05-10TSCLU/ES05-07-12TSCLU цена 111 219 руб.
792x772xh434
0,3
230
Зонт вытяжной (ВЫТЯЖКА конденсационная) RADAX KG79MDF2 для BL05TSCLT/BL10TSCLT цена 121 675 руб.
792x772xh435
0,3
230
Зонт вытяжной (ВЫТЯЖКА конденсационная) RADAX KG86MWFSPC5 для BL05-10DGCL/ES05-07-12DGCLU цена 116 680 руб.
983x892xh323
0,3
230
Технологии RADAX
Рекордно быстрое время нагрева и точность поддержания температуры.
Благодаря усовершенствованной системе электрических резисторов со сверхвысокой мощностью и низким энергопотреблением.
Простое, оперативное, эргономичное и многофункциональное управление.
Панель управления позволяет работать быстро и интуитивно, выдерживает высокую температуру и интенсивную нагрузку.
Камера всегда готова к работе.
Новая технология позволяет точно рассчитать температуру предварительного нагрева и избежать термического шока.
Полная безопасность и оптимальное поддержание температуры.
Эффективная система изоляции и тепловой защиты благодаря герметичности и двойной двери из закаленного стекла.
Однородность выпекания и прекрасный результат при любых условиях.
Интеллектуальная система двунаправленных вентиляторов сочетается с усовершенствованным дизайном камеры и передовой технологией X VORTEX.
Готовность до самой сердцевины.
Многоточечный датчик гарантирует строгий температурный контроль, обеспечивая сохранение питательных свойств исходных продуктов и защищая их от потери веса.
Равномерная вентиляция рабочей камеры.
Эксклюзивная система рециркуляции воздуха, разработанная с учетом новой геометрии рабочей камеры для лучшего распределения воздушных потоков.
Максимальная чистота, оптимальный расход воды, моющих средств и времени.
Современная моющая система предлагает три разных по интенсивности режима. С целью экономии времени и средств можно использовать простой режим промыва.
Идеальный микроклимат для приготовления блюд по строгим правилам.
Технология нового поколения обеспечивает полную автономию подачи влаги и пара, поддерживая их оптимальный уровень.
Три в одном – оптимизация времени, затрат и энергии.
Удачное решение для комбинирования оборудования из всей гаммы продукции RADAX и POLAIR. Позволяет легко совмещать и управлять несколькими фазами приготовления любых видов блюд одновременно.
Больше цвета, приятнее текстура и нежнее хрустящая корочка.
Инновационная система удаления лишней влаги обеспечивает необходимый уровень осушения воздуха для приготовления любых видов блюд.
Оптимизация рабочего пространства.
Выбор стороны открывания при размещении заказа позволяет открывать дверь также слева направо для удобства и более практичного использования рабочего пространства.
