ICEMAKE - Льдогенераторы кубикового льда, Шкафы шоковой заморозки     КУПИТЬ товары ICEMAKE - Льдогенераторы кубикового льда, Шкафы шоковой заморозки в нашем Интернет-магазине Запчасти для ICEMAKE - Льдогенераторы кубикового льда, Шкафы шоковой заморозки Новости по теме: Льдогенераторы IceMake ND R290 в наличии на складе! Распродажа технологического оборудования в честь Дня рождения Компании! На встречу здоровью с льдогенераторами из Италии. Расширение складского ассортимента! Шкафы шоковой заморозки ICEMAKE из Италии! Внимание! Льдогенераторы ICEMAKE на складе! Показать все новости Расширение ассортимента! Льдогенераторы ICEMAKE из Италии! Описание:

О компании Льдогенераторы кубикового льда ICEMAKE Шкафы шоковой заморозки ICEMAKE

Льдогенератор ICEMAKE ND 21, Рус, pdf, ~1.1 МБ Льдогенератор ICEMAKE ND 31, Рус, pdf, ~1.1 МБ Льдогенератор ICEMAKE ND 40, Рус, pdf, ~1.1 МБ Льдогенератор ICEMAKE ND 50, Рус, pdf, ~1.1 МБ

Льдогенератор ICEMAKE ND 21 AS R290, Рус, pdf, ~0.31 МБ Льдогенератор ICEMAKE ND 31 AS-WS R290, Рус, pdf, ~0.81 МБ Льдогенератор ICEMAKE ND 40 AS-WS R290, Рус, pdf, ~0.81 МБ Льдогенератор ICEMAKE ND 50 AS-WS R290, Рус, pdf, ~0.86 МБ

О компании

ICEMAKE — это эксклюзивная линейка холодильного оборудования для предприятий общественного питания, магазинов, пищевых производств и предприятий кэйтеринга.
ICEMAKE — холодильное оборудование, разработанное и произведенное в Италии.
ICEMAKE - это европейское качество, как гарант высокой производительности, длительного срока службы и быстрой окупаемости.

Льдогенераторы кубикового льда ICEMAKE

ICEMAKE — это качественные льдогенераторы кубикового льда, которые производят на заводе в Италии. Более 50 лет ведется работа по усовершенствованию конструкции и функционала льдогенераторов.
На сегодняшний день льдогенераторы ICEMAKE — это европейское качество, как гарант высокой производительности, длительного срока службы и быстрой окупаемости. Преимуществом является полная заводская готовность. Необходимость есть только в подключении к системе водоснабжения, канализации и электричеству.
Широкий модельный ряд льдогенераторов ICEMAKE позволяет подобрать оптимальный по производительности генератор льда.

Льдогенераторы ICEMAKE — это сочетание стильного дизайна, высокого итальянского качества и легкости в управлении.
Кубиковый лед — это самый используемый вид льда. Применяется в малых и средних предприятиях общественного питания (ресторанах, кафе, пабах, винных барах, клубах, курортах и круизных судах, а также в кейтеринге).

• Высококая суточная производительность.
• Компактные габариты.
• Встроенный бункер для льда.
• Низкое потребление энергии.
• Кубиковый лед BISTROT 20 гр.

* Производительность указана при температуре воздуха или воды +10 ºC.
** При температуре воды +15 ºC.

Шкафы шоковой заморозки ICEMAKE

Шкафы шоковой заморозки и охлаждения уже давно стали необходимым атрибутом профессиональной кухни.
Любой свежеприготовленный продукт быстро теряет свой аромат, пищевую ценность и органолептические свойства в обычных условиях. Кроме того, горячее блюдо (70 ° / 10 °) быстро атакуется болезнетворными бактериями. Только быстрое охлаждение продукта в шкафах ICEMAKE позволяет сохранить свою первоначальные характеристики, защищает от агрессии микробов.
Охлаждение до температуры 3° внутри продукта помогает пройти через этот критический порог в кратчайшие сроки, сохраняя свежесть, аромат и органолептические характеристики блюд. Данная операция позволяет сохранить продукты намного дольше.
Для того, чтобы сохранить продукт в течение длительного периода и сохранить все его питательные свойства, необходимо заморозить его до температуры -18 ° С за максимально короткий промежуток времени.
Медленный процесс замораживания способствует образованию кристаллов внутри продукта, которые значительно ухудшают качества и свойства любого продукта. При использовании шкафов шоковой заморозки ICEMAKE продукт проходит заморозку в правильном режиме, благодаря которому он не портится и сохраняет свои органолептические свойства.
При использовании ICEMAKE могут храниться в течение нескольких недель или месяцев. При оттаивании продукт не потеряет влагу, вкус и текстуру.

			Преимущества использования шкафов шоковой заморозки ICEMAKE: Оптимизация работы кухни Рациональное использование рабочего времени персонала кухни Отсутствие потери веса продукта Возможность расширить меню Снижение стоимости продукта и изготовления полуфабрикатов Отсутствие отходов Поддержание высоких органолептических значений продуктов Защита пищевых продуктов
Шкаф шоковой заморозки ICEMAKE ATT03	Шкаф шоковой заморозки ICEMAKE ATT05	Шкаф шоковой заморозки ICEMAKE ATT10

Наименование	Количество уровней, GN1/1 или 600х400	Объем, л	Расстояние между уровнями, мм	Шоковое охлаждение с +70 до +3 °C за 90 мин (кг)	Шоковая заморозка с +70 до -18 °C за 240 мин (кг)	Габариты, мм
Шкаф шоковой заморозки ICEMAKE ATT03 цена 251 861 руб.	3	70	70	15	9	750x740x750
Шкаф шоковой заморозки ICEMAKE ATT05	5	100	70	23	12	750x740x870
Шкаф шоковой заморозки ICEMAKE ATT10 цена 516 918 руб.	10	190	70	25	15	750x740x1300