|
GIERRE - Печи конвекционные, Расстоечные шкафы, Пароконвектоматы MEGA
|
|
|
Новости по теме:
|
Описание:
|
|
|
 Каталог оборудования Gierre 2018, Eng, pdf, ~5,21 Мb
Каталог печей Bakery, Eng, pdf, ~2,51 Мb
Каталог печей Gastronomy, Eng, pdf, ~2,85 Мb
Каталог печей Snackery, Eng, pdf, ~2,11 Мb
Листовка Gierre, Рус, pdf, ~3,87 Мb
|
О компании
|
Высококачественное и надежное оборудование Gierre (минипекарни, шкафы расстоечные, печь конвекционная пекарская и др.) пользуется заслуженной популярностью у клиентов во всем мире. Gierre – это успешная компания, которая работает на рынке пароконвектоматов и пекарского оборудования более 25 лет. Итальянский производитель сотрудничает с компанией «Русский Проект» более 15 лет на эксклюзивных условиях. Надежность продукции Gierre проверена временем и опытом. Gierre входит в группу компаний, одним из самых сильных направлений которой является производство запчастей для пароконвектоматов и печей для заводов стран Европы. Каждый производственный этап проходит тщательную проверку высококвалифицированных инженеров. Пароконвектоматы проходят тестирование и проверку качества.
Серия печей конвекционных BRIO
Печи конвекционные серии BRIO предназначены для приготовления кондитерских изделий, выпечки и различных закусок. Все элементы в этих шкафах продуманы до мельчайших деталей для того, чтобы облегчить работу повара и обслуживающего персонала.
|
|
Все углы внутри камеры скруглены для того, чтобы облегчить мойку аппарата. Стекло дверцы — двойное закалённое, есть силиконовое уплотнение. При этом есть доступ к пространству между внутренним и внешним стёклами для их очистки изнутри.
Линия Briox
|
|
|
|
Печь конвекционная GIERRE BRIOX Facile
|
Печь конвекционная GIERRE BRIOX Multifunction
|
Печь конвекционная GIERRE BRIOX Digitale
|
|
Модель
|
Комплектация
|
Материал корпуса
|
Габариты, мм
|
Вместимость
|
Мощность, кВт
|
Увлажнение
|
|
электромеханическое управление
таймер, 1 вентилятор
|
нержавеющая
сталь
|
595x640x590
|
4/432x343
|
2,5
|
опция
|
|
10 программ, таймер
|
нержавеющая
сталь
|
595х640х590
|
4/432x343
|
2,7
|
стандарт
|
|
электромеханическое управление
таймер, 1 вентилятор
|
нержавеющая
сталь
|
595х640х590
|
4/432x343
|
2,7
|
опция
|
Линия Brio Midi
|
|
|
Печь конвекционная GIERRE Brio Midi Facile
|
Печь конвекционная GIERRE Brio Midi Digitale
|
|
Модель
|
Комплектация
|
Материал корпуса
|
Габариты, мм
|
Вместимость
|
Мощность, кВт
|
Увлажнение
|
|
электромеханическое управление
таймер, 1 вентилятор с реверсом
|
нержавеющая
сталь
|
860х830х555
|
3/600x400
|
3,2
|
опция
|
|
10 программ,таймер,
1 вентилятор с реверсом
|
нержавеющая
сталь
|
860х830х555
|
3/600x400
|
2,7
|
стандарт
|
Линия Brio Maxi
|
|
|
Печь конвекционная GIERRE Brio Maxi Facile
|
Печь конвекционная GIERRE Brio Maxi Digitale
|
|
Модель
|
Комплектация
|
Материал корпуса
|
Габариты, мм
|
Вместимость, мм
|
Мощность, кВт
|
Увлажнение
|
|
электромеханическое управление
таймер, 2 вентилятора с реверсом
|
нержавеющая
сталь
|
860х830х635
|
4/600x400
|
6,3
|
опция
|
Печь конвекционная GIERRE BRIO MAXI FACILE UM
цена 249 694 руб.
НАЛИЧИЕ НА СКЛАДЕ - есть,мало
|
электромеханическое управление
таймер, 2 вентилятора с реверсом
|
нержавеющая
сталь
|
860х830х635
|
4/600x400
|
6,3
|
стандарт
|
|
10 программ, таймер,
2 вентилятора с реверсом
|
нержавеющая
сталь
|
860х830х635
|
4/600x400
|
6,3
|
стандарт
|
Линия Brio Verniciato
|
|
|
|
Печь конвекционная GIERRE BRIO VER FACILE
|
Печь конвекционная GIERRE BRIO VER MULTI
|
Печь конвекционная GIERRE BRIO VER MULTI UM
|
|
Модель
|
Комплектация
|
Материал корпуса
|
Габариты, мм
|
Вместимость, мм
|
Мощность, кВт
|
Увлажнение
|
Печь конвекционная GIERRE BRIO VER FACILE
цена 102 303 руб.
НАЛИЧИЕ НА СКЛАДЕ - заказ
|
электромеханическое управление
таймер, 1 вентилятор
|
крашенный металл
|
595x640x590
|
4/432x343
|
2,5
|
опция
|
Печь конвекционная GIERRE BRIO VER MULTI
цена 117 626 руб.
НАЛИЧИЕ НА СКЛАДЕ - есть,мало
|
электромеханическое управление
таймер, 1 вентилятор
|
крашенный металл
|
595x640x590
|
4/432x343
|
2,7
|
опция
|
Печь конвекционная GIERRE BRIO VER MULTI UM
цена 88 961 руб.
НАЛИЧИЕ НА СКЛАДЕ - предоплата
|
электромеханическое управление
таймер, 1 вентилятор
|
крашенный металл
|
595x640x590
|
4/432x343
|
2,7
|
стандарт
|
|
Печь конвекционная GIERRE Brio Verniciato Digitale
|
10 программ,таймер, 1 вентилятор
|
крашенный металл
|
595x640x590
|
4/432x343
|
2,7
|
опция
|
Расстоечные шкафы серии BRIO
|
|
|
|
Шкаф расстоечный GIERRE LIEV 10 UG
|
Шкаф расстоечный GIERRE LIEV 10 UX
|
Шкаф расстоечный GIERRE LIEV 09
|
|
|
|
Шкаф расстоечный GIERRE LIEV 14 UG
|
Шкаф расстоечный GIERRE LIEV 14 UX
|
|
Модель
|
Вместимость
|
Мощность, кВт
Напряжение, В
|
Материал двери
|
Увлажнение
|
|
Briox / Brio Verniciato
|
|
9*432x343
|
1,4 / 220
|
стекло
|
емкость
|
|
9*432x343
|
1,4 / 220
|
нержавеющая сталь
|
емкость
|
Шкаф расстоечный GIERRE LIEV 09
цена 79 042 руб.
НАЛИЧИЕ НА СКЛАДЕ - предоплата
|
9*432x343
|
1,4 / 220
|
стекло
|
емкость
|
|
Midi / Maxi
|
НАЛИЧИЕ НА СКЛАДЕ -
|
9*600x400
|
1,4 / 220
|
стекло
|
емкость
|
|
9*600x400
|
1,4 / 220
|
нержавеющая сталь
|
емкость
|
Серия печей конвекционных BAKETEK и Mega Bakery
В серии печей конвекционных BAKE представлены модели с увлажнением для выпечки и кондитерских изделий. Печи этой серии способны удовлетворить требования самых взыскательных пекарей. У печей BAKE есть выбор из трёх типов панелей управления: механическая (индекс М), электронная (индекс Е) и электронная сенсорная (индекс Р). По количеству пекарских листов есть печи на 5, 10 и 16 подносов. Для заказа доступны подставки из нержавеющей стали (для настольных моделей), расстоечные шкафы и вкатные тележки (для модели на 16 листов).
Панели управления Baketek
|
Электронная панель управления с ЖК дисплеем (P)
- Кнопка включения/выключения.
- Функция управления ЖК-дисплеем.
- Кнопка возврата/ перхода к кнопкам управления.
- Функция управления ЖК-дисплей.
- Вернуться/перейти к кнопке.
- Кнопка ЖК-дисплей кнопка главного меню настройка температуры.
- Кнопка таймера.
- Ручка установки и регулировки параметров.
- Кнопка включения/выключения света и вентилятора.
- Кнопка увлажнения.
- Кнопка регулировки скорости вентилятора - Кнопка запуска/остановки газа.
- Порт USB.
|
|
Электронная панель управления (E)
- Кнопка включения/выключения.
- Кнопка включения/выключения света.
- Кнопка Старт / Стоп.
- Кнопка сброса газа.
- Кнопка открытия/закрытия вентилятора.
- Индикация и регулировка температуры.
- Дисплей таймера и функция автоматического преднагрева.
- Таймер.
- Функция увлажнения и дисплей настройки увлажнения.
- Дисплей скорости вентилятора и функция скоростного увлажнения.
- Регулировка скорости вентилятора.
|
|
Электромеханическая панель управления (M)
- Ручка включения/выключения.
- Ручка установки и регулировки температуры.
- Ручка установки и регулировки времени.
- Ручка установки и регулировки увлажнения.
- Температурный контроль.
|
Панели управления Mega Bakery
|
Электронная панель управления (D)
- Кнопка включения/выключения.
- Кнопка включения/выключения света.
- Кнопка Старт / Стоп.
- Термощуп (опция).
- Индикация и регулировка температуры.
- Дисплей таймера и функция автоматического преднагрева.
- Таймер.
- Функция увлажнения и дисплей настройки увлажнения.
- Отображение программ.
- Управление программами.
|
|
Электромеханическая панель управления (M)
- Ручка включения/выключения.
- Ручка установки и регулировки температуры.
- Ручка установки и регулировки времени.
- Ручка установки и регулировки увлажнения.
|
|
Фото
|
Модель
|
Вместимость
|
Мощность, кВт
|
Управление
|
Габариты, мм
|
|
|
4 * 600x400 мм
|
6,3
|
Механическая панель M
|
940x830x620
|
|
|
4 * 600x400 мм
|
6,3
|
Электронная панель D
|
940x830x620
|
|
НАЛИЧИЕ НА СКЛАДЕ -
|
6 * 600x400 мм
|
9,3
|
Механическая панель M
|
940x830x745
|
|
НАЛИЧИЕ НА СКЛАДЕ -
|
6 * 600x400 мм
|
9,3
|
Электронная панель D
|
940x830x745
|
|
Печь конвекционная GIERRE 1040D с универсальными направляющими
цена 388 848 руб.
НАЛИЧИЕ НА СКЛАДЕ - заказ
|
10 * 600x400 мм
|
14
|
Механическая панель M
|
940x830x1047
|
|
Печь конвекционная GIERRE MEGA 1040D
цена 467 039 руб.
НАЛИЧИЕ НА СКЛАДЕ - есть,мало
|
10 * 600x400 мм
|
14
|
Электронная панель D
|
940x830x1047
|
|
НАЛИЧИЕ НА СКЛАДЕ -
|
5 * 600x400 мм
|
7,9
|
Механическая панель M
|
995x975x777
|
|
|
5 * 600x400 мм
|
7,9
|
Электронная панель E
|
995x975x777
|
|
|
5 * 600x400 мм
|
7,9
|
Электронная панель LCD
|
995x975x777
|
|
|
10 * 600x400 мм
|
15,8
|
Механическая панель M
|
995x975x1177
|
|
|
10 * 600x400 мм
|
15,8
|
Электронная панель E
|
995x975x1177
|
|
|
10 * 600x400 мм
|
15,8
|
Электронная панель LCD
|
995x975x1177
|
|
|
16 * 600x400 мм
|
23.7
|
Механическая панель M
|
925x1695x2150
|
|
|
16 * 600x400 мм
|
23.7
|
Электронная панель E
|
925x1695x2150
|
|
|
16 * 600x400 мм
|
23.7
|
Электронная панель LCD
|
925x1695x2150
|
Расстоечные шкафы к серии Mega:
|
Фото
|
Модель
|
Вместимость
|
Напряжение, В
Мощность, кВт
|
Материал двери
|
|
Шкаф расстоечный GIERRE MEGA 12UG
цена 158 677 руб.
НАЛИЧИЕ НА СКЛАДЕ - есть,мало
|
12 * 600x400
|
220 / 1,4
|
стекло
|
|
|
12 * 600x400
|
220 / 1,4
|
металл
|
Расстоечные шкафы к серии Baketek:
|
Фото
|
Модель
|
Вместимость
|
Напряжение, В
Мощность, кВт
|
Материал двери
|
|
Шкаф расстоечный GIERRE BAKE10UG
цена 181 693 руб.
|
10 * 600x400
|
220 / 1,4
|
стекло
|
|
Шкаф расстоечный GIERRE BAKE10UX
цена 188 534 руб.
|
10 * 600x400
|
220 / 1,4
|
металл
|
Аксессуары
|
|
|
|
|
|
Решетка для пекарского шкафа GIERRE GRI295
|
|
|
|
Лист для пекарского шкафа GIERRE TEG 135 600X400
|
|
|
|
Подставка GIERRE SUP 802
|
Тележка для пекарского шкафа GIERRE CAR010
|
|
Модель
|
Габариты, мм
|
Вместимость
|
Совместимость
|
|
600х600х880
|
7 * 432x343
или
7 * GN2/3
|
Briox
|
|
860х780х880
|
7 * 600x400
или
7 * GN1/1
|
Brio Midi
Brio Maxi
|
|
860х780х880
|
7 * 600x400 или 7 * GN1/1
|
Bake 500/Mega 440/640
|
|
995х810х730
|
7 * 600x400 или 7 * GN1/1
|
Bake 1000/Mega 1040
|
Серия пароконвектоматов Gastronomy
Представляем новую серию Gierre MEGA, которая разработана специально для профессиональной кухни. Данная серия отличается высоким качеством конструкции и материалов, надежностью в работе, равномерным распределением пара и тепла в камере. За счет этих качеств обеспечивается равномерность приготовления блюд.
В электронных моделях серии MEGA 60 программ и 5 фаз готовки. В наличии механические и электронные модели.
|
|
|
|
|
Эргономичная ручка
|
Открывающееся
внутреннее стекло
|
Оптимизированные
воздушные потоки
|
Опция - направляющие
под GN 1/1
|
|
|
|
|
Опция - автоматическая мойка
в 4 режимах
|
Продуманные направляющие,
легко задвигать и вынимать ёмкости
|
Слив для жидкости
в центре камеры
|
Термощуп - в стандартной поставке
к версии DG
|
Панели управления MEGA
|
|
Особенности данной серии:
- термокерн в электронной версии, дополнительная опция — в механических моделях;
- еще одна опция — душирующее устройство;
- эффективный контроль подачи тепла и пара, равномерное распределение по камере, быстрая реакция на смену температуры;
- панели из высококачественной нержавеющей стали AISI 304;
- 60 программ и 5 фаз приготовления у электронных моделей;
- двойная изоляция платы;
- простая панель управления, доступная на интуитивном уровне;
- широкий ассортиментный ряд — есть маленькие пароконвектоматы на 4 GN1/1 и 5 GN2/3;
- возможность использовать моющие средства любого производителя.
|
|
Электронная панель DG
|
Механическая панель MG
|
|
|
|
|
Пароконвектомат GIERRE
MEGA 440MG
|
Пароконвектомат GIERRE
MEGA 440DG
|
Пароконвектомат GIERRE
MEGA 523MG
|
Пароконвектомат GIERRE
MEGA 523DG
|
|
|
|
|
Пароконвектомат GIERRE
MEGA 640MG
|
Пароконвектомат GIERRE
MEGA 640DG
|
Пароконвектомат GIERRE
MEGA 1040MG
|
Пароконвектомат GIERRE
MEGA 1040DG
|
|
Модель
|
Комплектация
|
Материал корпуса
|
Габариты, мм
|
Вместимость
|
Мощность, кВт
|
Автоматическая очистка
|
|
Механическое управление,
таймер — 120 мин.
|
нержавеющая сталь
|
940x870x650
|
4 x 1/1GN
|
6,3
|
не доступно
|
|
Электронное управление, 60 программ,
5 фаз, таймер — 9 час. 59 мин., вентилятор — 3 скорости.
|
нержавеющая сталь
|
940x870x650
|
4 x 1/1GN
|
6,3
|
опция
|
|
Механическое управление,
таймер — 120 мин
|
нержавеющая сталь
|
606х740х650
|
5х2/3GN - 5x1/2GN
|
3,2
|
не доступно
|
|
Электронное управление, 60 программ,
5 фаз, таймер — 9 час. 59 мин., вентилятор — 3 скорости.
|
нержавеющая сталь
|
606х785х650
|
5х2/3GN - 5x1/2GN
|
3,2
|
опция
|
|
Механическое управление,
таймер — 120 мин.
|
нержавеющая сталь
|
940x910x775
|
6x1/1GN
|
9,3
|
не доступно
|
|
Электронное управление, 60 программ,
5 фаз, таймер — 9 час. 59 мин., вентилятор — 3 скорости.
|
нержавеющая сталь
|
940x910x775
|
6x1/1GN
|
9,3
|
опция
|
|
Электронное управление, 60 программ,
5 фаз, таймер — 9 час. 59 мин., вентилятор — 3 скорости.
|
нержавеющая сталь
|
940x910х775
|
6x1/1GN
|
9,3
|
стандарт
|
|
Механическое управление,
таймер — 120 мин.
|
нержавеющая сталь
|
940x910x1075
|
10x1/1GN
|
14
|
не доступно
|
|
Электронное управление, 60 программ,
5 фаз, таймер — 9 час. 59 мин., вентилятор — 3 скорости.
|
нержавеющая сталь
|
940x910x1075
|
10x1/1GN
|
14
|
опция
|
|
