Cooleq - ведущий производитель технологического холодильного оборудования в Китае. Компания специализируется на производстве шкафов шоковой заморозки / охлаждения и льдогенераторов.
Производственные мощности компании оснащены современным оборудованием европейских фирм, что гарантирует высочайшее качество выпускаемой продукции.
В выпускаемом Cooleq оборудовании используются блоки управления и компрессоры производства лидеров мирового рынка. Ежегодно с конвейера завода Cooleq сходит более 400 000 единиц оборудования, часть из которого экспортируется в Европу.
Витрины холодильные COOLEQ
Настольные холодильные витрины CW
Витрины холодильные COOLEQ предназначены для охлаждения и демонстрации ассортимента воды, соков, кондитерских изделий.
Витрины настольные предназначены для демонстрации, охлаждения, а также краткосрочного хранения салатов и закусок на предприятиях общественного питания и торговли. Модели оснащены цифровым термостатом, индикаторами охлаждения и работы компрессора. Корпус выполнен из нержавеющей стали. Модели имеют статическую систему охлаждения. Гастроемкости приобретаются отдельно.
Витрина для мороженого используется в ресторанах, барах, кафе, магазинах, и
гостиницах для демонстрации и хранения мороженого, сорбетов, фруктового льда,
замороженного йогурта и аналогичных десертов. Корпус выполнен из нержавеющей
стали, крышка - из стекла.
8 гастроемкостей GN1/6 в комплекте, функция авто.разморозки
Льдогенераторы COOLEQ
Льдогенератор Cooleq ZB-15B пальчики с функцией подачи воды
Заливные льдогенераторы
Заливные льдогенераторы — это автономные устройства, не требующие подключения к водопроводу и канализации. Они идеально подходят для использования там, где требуется небольшое количество льда (в среднем 12-20 кг в сутки).
Мобильность
Компактные размеры
Простота в эксплуатации
Отсутствие необходимости в специальном монтаже, что делает их идеальными для дома, офиса или небольших баров
Льдогенераторы заливного типа не требуют подключения к водопроводу и канализации
Пеноизоляция обеспечивает продолжительный срок хранения льда в бункере
Проточные льдогенераторы, то есть, подключаемые к водопроводу и канализации, оснащены встроенным бункером для хранения льда.
Льдогенераторы предназначены для получения льда: чешуйчатого, гранулированного, пальчикового, кубикового на предприятиях питания, торговли и пищевых производствах.
Льдогенератор - холодильное оборудование, необходимое в любом ресторане, кафе или баре. Используя льдогенератор, можно с легкостью разнообразить меню, а также предложить посетителям новую форму подачи напитков и блюд. Даже на кондитерском производстве, чтобы избежать перегрева ножей в тестомесильных машинах, лед, произведенный с помощью льдогенератора, добавляют в тесто. Также его добавляют в мясной фарш, чтобы он дольше сохранял свой товарный вид и т.д.
Также льдогенераторы используются в продаже рыбы и морепродуктов — лед можно использовать для хранения и транспортировки продукции.
* Производительность указана при температуре воздуха +10 °С.
Фризеры для мороженого COOLEQ
Фризеры для мягкого мороженого IF и IFE
Фризеры для мягкого мороженого серий IF и IFE — это специализированное оборудование, предназначенное для приготовления и подачи мягкого мороженого, замороженных йогуртов.
Основная задача фризеров — одновременно охлаждать, взбивать и насыщать смесь воздухом. Благодаря этому мороженое получается нежным, однородным, с характерной кремовой текстурой.
Фризеры для мягкого мороженого COOLEQ серии ICS предназначены для приготовления мороженого, фруктового льда, йогуртового мороженого и десертов на его основе. Смесь во фризере взбивается до консистенции кремообразной массы. При взбивании происходит насыщение смеси воздухом, что дает увеличение массы мороженого. Компактны и просты в использовании. Фризеры для мягкого мороженого идеально подходят для использования в барах, кафе и других заведениях общественного питания.
Кран-дозатор.
Регулируемая температура: -7...+7 °С.
4 режима работы: мороженое, фруктовый лед, охлаждение, коктейли.
Светодиодный дисплей.
Герметичный холодильный агрегат.
Электронная панель управления.
Широкий каплесборник.
COOLEQ ICS-8D
COOLEQ ICS-8+8D
Модель
Габариты, мм
Мощность, кВт
Производительность, л/час
Емкость бункера, л
Хладагент
Фризер для мягкого мороженого COOLEQ ICS-8D четыре режима цена 105 600 руб.
260х420х740
0,6
4
8
R290
Фризер для мягкого мороженого COOLEQ ICS-8+8D четыре режима цена 137 960 руб.
480х440х750
0,9
8
8+8
R290
Фризер для мягкого мороженого Cooleq ICS 8+8D - настройка режимов
Фризер для мягкого мороженого Cooleq ICS 8+8D - демонтаж емкостей
Фризеры для жареного мороженого
Фризеры для жареного мороженого COOLEQ IF-48 и IF-48GN предназначены для быстрого приготовления холодного десерта из натуральных фруктов и ягод с добавлением сахарного сиропа. Также можно использовать смеси для мороженого. Фризеры отличаются высокой производительностью и надежностью. Подобные десерты будут замечательным, неординарным решением для предприятий общественного питания любого масштаба, а также отелей. Кроме того, данные модели мобильны и отлично подойдут для приготовления экзотических десертов в торговых центрах, парках, скверах и других местах массового скопления людей.
Быстрое охлаждение и остывание.
Рабочая поверхность изготовлена из нержавеющей стали.
Фризер для мороженого COOLEQ IF-15 используется в барах, кафе, на открытых летних площадках, в специальных отделах супермаркетов и торговых центрах для приготовления твердого мороженого.
Шоковая заморозка и охлаждение применяется для обеспечения наибольшего эффекта при организации сетей фаст-фуд и продовольственных магазинов с расширенным ассортиментом полуфабрикатов высокой степени готовности, в гостиничных комплексах, больших ресторанах, столовых при больницах, санаториях, а также на предприятиях, специализирующихся на проведении банкетов и выездном обслуживании.
Экономическая эффективность использования так называемых шокеров достигается значительным увеличением срока хранения быстрозамороженных продуктов. С помощью таких шоковых функций охлаждения / заморозки (blast chiller / freezer) в течение полного цикла продукты замораживаются до -18 °С. Срок хранения такого продукта может составлять от 2-х месяцев (мясные полуфабрикаты) до 12 месяцев (салаты и десертные полуфабрикаты).
Шкафы шоковой заморозки могут использоваться при переработке мяса и рыбы, выпуске полуфабрикатов из них, а также в любых заведениях общественного питания, куда привозятся свежие продукты с малым сроком хранения.
Шоковую заморозку продуктов рекомендуют для:
мороженого
овощей, фруктов, ягод
различных видов полуфабрикатов (мясных, рыбных, кондитерских и др.)
рыбы и мяса
готовых блюд
По сравнению с традиционным способом замораживания, например, пельменей, преимущества применения шоковой заморозки очевидны:
сокращается время заморозки
при шоковой заморозке продукт меньше теряет в весе из-за усушки
Поэтому пельмени, замороженные на оборудовании шоковой заморозки, отличаются лучшими вкусовыми качествами, не развариваются и не слипаются.
Скороморозильное оборудование необходимо для заморозки свежей рыбы. Преимущества этого метода:
высокая скорость заморозки
замороженной рыбе придается форма брикетов, которые удобнее хранить и транспортировать
лучше сохраняются вкусовые качества и пищевая ценность продукта
Внутренняя и внешняя поверхности выполнены из нержавеющей стали AISI 304
Толщина стали 1,5 мм
Самозакрывающиеся двери
Закругленные углы для удобной очистки
Шкафы оснащены системой автоматической оттайки и автоматического испарения конденсата
Холодильные шкафы COOLEQ предназначены для охлаждения и демонстрации напитков. Широкий ассортимент представлен различными вариантами шкафов с объемом от 46 до 314 литров. В зависимости от модели, доступны варианты со стеклянной или глухой дверью. Некоторые модели холодильных шкафов оснащены подсветкой.
COOLEQ TBC-46
COOLEQ TBC-65
COOLEQ TBC-85
COOLEQ TBC-85
COOLEQ TBC-145
COOLEQ TBC-46N
COOLEQ TBC-65N
COOLEQ TBC-85N
COOLEQ TBC-85N
COOLEQ TBC-145N
COOLEQ TBC-38
COOLEQ TBC-38S
COOLEQ TBC-90S
COOLEQ TBC-145S
COOLEQ WC-145
Модель
Габариты, мм
Мощность, кВт
Объем, л
Температурный режим, °C
Количество полок, шт
Подсветка
Хладагент
Шкаф холодильный со стеклом COOLEQ TBC-38 черный термоэлектрический цена 14 264 руб.
430х410х510
0,07
38
+3...+22
1
есть
нет
Шкаф холодильный с глухой дверью COOLEQ TBC-38S черный термоэлектрический цена 13 106 руб.
Это специальные холодильные шкафы для длительного хранения вина или других напитков. В винных шкафах COOLEQ имеются специальные горизонтальные полки, благодаря которым пробка всегда будет смочена вином и не усохнет. Дверцы выполнены из темного стекла, которое поглощает видимый свет и ультрафиолетовое излучение. Шкафы поддерживают нужную температуру, влажность, а также обеспечивают отсутствие вибрации, что немаловажно для правильного хранения вина.
Настольный морозильный шкаф COOLEQ предназначен для хранения замороженных продуктов в упаковке. Компактные размеры шкафа не требуют большого пространства для размещения.
COOLEQ TBF-60S
COOLEQ TBF-88S
COOLEQ UF50GN
COOLEQ UF100G
Модель
Габариты, мм
Мощность, кВт
Объем, л
Температурный режим, °C
Количество полок, шт
Хладагент
Шкаф морозильный с глухой дверью COOLEQ TBF-60S белый цена 22 145 руб.
445х545х635
0,1
58
-14...-18
2
R600a
Шкаф морозильный с глухой дверью COOLEQ TBF-88S белый цена 31 615 руб.
Холодильные шкафы для молока объемом до 9 литров, с глухой и стеклянной дверью. По объему шкафы различаются на 200 мл. Отверстия для трубок находятся по бокам, что дает возможность разместить шкаф с любой стороны от кофемашины.
Холодильные столы COOLEQ изготовлены из нержавеющей стали с искусственным охлаждением внутреннего объема (встроенный холодильный шкаф). Столешница, выполненная из нержавеющей стали, служит рабочей поверхностью для повара.
Морозильные столы COOLEQ предназначены для приготовления и хранения продуктов в замороженном виде. Все морозильные столы COOLEQ изготовлены из нержавеющей стали.
Лари морозильные представляют собой оборудование, главным применением которого является хранение продуктов, подвергающихся глубокой заморозке. Они широко применяются в торговле, в предприятиях общепита и в любых других организациях, где необходимо хранение замороженной продукции. На сегодняшний день такие лари можно встретить на любой торговой точке, реализующей продукты питания.
Граниторы COOLEQ идеально подходят для приготовления охлажденных десертов. Система перемешивания обеспечит равномерную структуру продукта, а удобная система выдачи упростит использование.
Листовка Холодильные столы с ящиками, Рус, pdf, ~588 Кb
