CEKY - дровяные печи для пиццы, декорированные печи для пиццы     КУПИТЬ товары CEKY - дровяные печи для пиццы, декорированные печи для пиццы в нашем Интернет-магазине Новости по теме: Компания «Русский Проект»® представляет газовые печи для пиццы от итальянского производителя CEKY Компания «Русский Проект»® представляет дровяные печи для пиццы от итальянского производителя CEKY Описание:

О компании

Компания «CEKY» создана более 85 лет назад в Италии и специализируется на производстве печей для пиццы. Печи создаются полностью вручную потомственными мастерами, которые умело воплощают в своей продукции традиции качества и современный дизайн. Уделяя особое внимание энергосбережению и эффективности производства, компания работает в соответствии со стандартами по защите окружающей среды. Компания «CEKY» имеет заслуженное имя на мировом рынке производителей печей для пиццы, гарантируя своим клиентам высокое качество оборудования.

Специалисты компании занимаются постоянным исследованием рынка сырья для производства печей. Материалы тщательно выбираются и тестируются, например, кирпич для печей изготавливается из специальных сортов глины, что гарантирует более длительный срок эксплуатации.

Широкая размерная линейка печей и индивидуальный дизайн позволяет их устанавливать как во встроенном варианте, так и на открытой кухне.

Особенности печей для пиццы

	Поверхность печи состоит из шамотного камня (огнеупорного материала) толщиной 6 см для гарантии наилучшего сохранения тепла и постепенного его распространения, поэтому она всегда остается теплой. Нагреваемая поверхность, благодаря увеличенной толщине, более прочная (по сравнению с другими печами для пиццы, толщина шамотного камня в которых не более 3 см) и надежная в процессе длительного срока эксплуатации.
	Особенности изоляции. Семь слоев изоляционного материала предназначены для уменьшения потерь температур: экологическое керамическое волокно; бетонная смесь высокой плотности и пористое покрытие из глины создают двойную изоляцию также, как и в традиционных печах. Прекрасная изоляция гарантирует отсутствие теплопотерь, и благодаря тому, что боковые стенки печи всегда остаются холодными, их можно встраивать в ниши без риска каких-либо повреждений.
В стандартной комплектации печи поставляются с внешними панелями из черного металла (без декора), что позволяет клиенту самому выбрать желаемый дизайн и тип материала отделки. Для уменьшения габаритов упаковки и, соответственно, снижения транспортных затрат, печи поставляются единым блоком на паллете, включая разобранную подставку и дымоотвод. Для начала работы Вас потребуется лишь устрановить печь на её место эксплуатации и подключить дымоотвод к основной системе вентиляции. Это снижает трудозатраты по запуску печи в работу.

Печи для пиццы дровяные круглые

Эта печь — отличное решение для тех, кто желает максимально эффективно использовать свободное место в своем ресторане или кафе. Закругленная форма печи позволяет установить её угловую нишу без необходимости поиска компромисса между привлекательной печью и производительностью. Повар будет работать с максимальной эффективностью и удобством.

Фронтальную панель печи можно декорировать с использованием стандартных решений, предлагаемых фабрикой «Ceky». Для создания инновационного современного дизайна Вы можете воспользоваться одним из материалов декорирования линейки Gioiello.

Печи для пиццы, изготовленные мастерами вручную, работают на дровяном топливе. Печи имеют изоляцию и поставляются готовыми для использования. Внутренняя камера выпечки круглая.

Стандартная комплектация печей: подставка из черного металла термометр дверца из черного металла дымоотводная труба (внутренний диаметр трубы 20 см) Печи рассчитаны на пиццу диаметром 30 см.

Печи для пиццы дровяные купольные

Вдохновленные оригинальными неаполитанскими печами, мастера фабрики создали печи купольного типа. Полностью круглая поверхность позволяет располагать дверцу в любом желаемом для покупателя направлении. Дымоотвод расположен прямо в центре купола печи.

Стандартная комплектация печей: подставка из черного металла термометр дверца из черного металла дымоотводная труба (внутренний диаметр трубы 20 см)

Купол печи полностью изготовлен из шамотного камня, топочная камера с высоким содержаением алюминия обрамлена огнеупорным покрытием, устойчивым к высоким температурам (до 1200°C). Высокое содержание алюминия позволяет удерживать тепло продолжительное время: когда печь выключена вечером, она остается теплой весь следующий день. Кирпич также обладает достаточной огнеупорностью, что дает возможность продлить срок эксплуатации печи вдвое.

Печи для пиццы дровяные угловые

Стандартная комплектация печей:

• подставка из черного металла
• термометр
• дверца из черного металла
• дымоотводная труба (внутренний диаметр трубы 20 см)

Печи рассчитаны на пиццу диаметром 30 см.

Печи для пиццы дровяные квадратные

Стандартная комплектация печей: подставка из черного металла термометр дверца из черного металла дымоотводная труба (внутренний диаметр трубы 20 см) Печи рассчитаны на пиццу диаметром 30 см.

Газовые печи для пиццы

-

Все представленные выше модели дровяных печей могут быть оборудованы газовыми горелками. Горелки устанавливаются при сборке печей на фабрике. Печь приходит полностью готовая к работе.

Горелка может быть расположена как слева, так и справа. В газовых печах устанавливается панель управления для регулирования подачи газа в камеру приготовления. Не требуется подключать переднюю панель к электричеству; 220В, 1 фаза необходимы только для внутреннего освещения камеры. Электрический кабель должен быть на той же стороне, что и горелка (в стандарте на правой стороне). Подключение газа, как правило, производится при помощи гибкой подводки ¾.

Также в газовых печах полностью исключается выброс дыма, как в дровяных печах. Газовая горелка требует только ежегодного технического осмотра (обслуживания). Печь не требует вентиляции или подсоединения к электричеству, поскольку полностью автономна. Горелка может работать с любым газом (как природным, так и сжиженным). Горелка быстро набирает желаемую температуру, и тепло долго сохраняется внутри камеры.

Форма камеры внутри во всех печах — круглая.

Преимущества газовых печей:

• экономия энергии (1,3 куб.м метана в час или 1,2 кг жидкого пропана в час)
• большая площадь выпечки для пиццы
• легкая очистка печи и дымохода. Больше никакой копоти! Горелка обеспечивает чистоту Вашей рабочей зоны
• простота использования (температуру можно быстро и легко регулировать)
• быстрый результат благодаря возможности получения желаемой температуры всего лишь за несколько мгновений

Потребление в час:

Характеристики:

Горелка СВ12 (печи с внутренним диаметром от 100 до 130 см):

Горелка СВ14 (печи с внутренним диаметром от 140 до 160 см):

Декорирование печей

Электрические печи для пиццы от ItPizza

Рекомендуемый инвентарь для пиццы от компании ItPizza

Инвентарь для пиццерии	Купить	Артикул	Изображение
Лопата для пиццы круглая ITPIZZA A-41	цена 23 101 руб.	А-32С A-41 A-41
Лопата для загрузки и выгрузки пиццы ITPIZZA R-37R Лопата для загрузки пиццы прямоугольная 33х33см, ITPIZZA A-32R/180 Лопата для загрузки пиццы прямоугольная 36х36см, ITPIZZA A-37R/120 Лопата для загрузки пиццы прямоугольная 36х36см, ITPIZZA A-37R Лопата для загрузки пиццы прямоугольная 41х41см, ITPIZZA A-41R/120 Лопата для загрузки пиццы прямоугольная 45х45см, ITPIZZA A-45R Лопата для загрузки пиццы прямоугольная 50х50см, ITPIZZA A-50R/120 Лопата для пиццы из алюминия прямоугольная 32х32см, ITPIZZA R-32R Лопата для пиццы из алюминия прямоугольная 32х32см, ITPIZZA R-32R/120 Лопата для пиццы из алюминия прямоугольная 37х37см ITPIZZA R-37R/120 Лопата для пиццы из алюминия прямоугольная 41х41см, ITPIZZA R-41R Лопата для пиццы из алюминия прямоугольная 41х41см, ITPIZZA R-41R/120 Лопата для пиццы из алюминия прямоугольная 45х45см ITPIZZA R-45R Лопата для пиццы из алюминия прямоугольная 45х45см, ITPIZZA R-45R/120 Лопата для пиццы из алюминия прямоугольная 50х50см, ITPIZZA R-50R Лопата для пиццы из алюминия прямоугольная 50х50см ITPIZZA R-50R/120	цена 16 661 руб. цена 17 129 руб. цена 17 635 руб. цена 18 215 руб. цена 20 855 руб. цена 23 588 руб. цена 25 310 руб. цена 13 704 руб. цена 13 254 руб. цена 14 340 руб. цена 18 889 руб. цена 18 346 руб. цена 20 705 руб. цена 20 162 руб. цена 24 411 руб. цена 23 868 руб.	R-37R A-32R/180 A-37R/120 A-37R A-41R/120 A-41R A-45R A-50R/120 R-32R R-32R/120 R-37R R-37R/120 R-41R R-41R/120 R-45R R-45R/120 R-50R R-50R/120
Лопата для пиццы из алюминия прямоугольная перфорированная 33х33см ITPIZZA R-32RF/120 Лопата для пиццы из алюминия прямоугольная перфорированная 36х36см, ITPIZZA R-37RF/120 Лопата для пиццы из алюминия прямоугольная перфорированная 41х41см ITPIZZA R-41RF/120 Лопата для пиццы из алюминия прямоугольная перфорированная 45х45см, ITPIZZA R-45RF/120 Лопата для пиццы из алюминия прямоугольная перфорированная 50х50см, ITPIZZA R-50RF/120	цена 15 613 руб. цена 16 755 руб. цена 20 705 руб. цена 22 596 руб. цена 26 321 руб.	R-32RF/120 R-37RF/120 R-41RF/120 R-45RF/120 R-50RF/120
Лопата для загрузки пиццы прямоугольная порфорированная 33х33см, ITPIZZA A-32RF/120 Лопата для загрузки пиццы прямоугольная перфорированная 36х36см, ITPIZZA A-37RF/120 Лопата для загрузки пиццы прямоугольная перфорированная 41х41см, ITPIZZA A-41RF/120 Лопата для загрузки пиццы прямоугольная перфорированная 45х45см, ITPIZZA A-45RF/120 Лопата для загрузки пиццы прямоугольная перфорированная 50х50см, ITPIZZA A-50RF/120 Лопата для загрузки пиццы прямоугольная перфорированная 50х50см, ITPIZZA A-50RF Лопата для пиццы ITPIZZA перфорированная квадратная 36Х36Х189СМ A-37RF	цена 19 862 руб. цена 23 007 руб. цена 24 000 руб. цена 26 733 руб. цена 30 271 руб. цена 30 888 руб. цена 25 263 руб.	A-32RF/120 A-37RF/120 A-41RF/120 A-45RF/120 A-50RF/120 A-50RF A-37RF
Лопата для пиццы ITPIZZA квадратная 32Х30Х152СМ F-32R	цена 6 028 руб.	F-32R I-32R/120 I-37/120 I-37R/120 I-37R I-37R/200
Лопата для пиццы квадратная ITPIZZA 33х33см A-32R/120	цена 16 596 руб.	A-32R/120
Лопата для пиццы квадратная ITPIZZA 41х41см A-41R	цена 21 566 руб.	A-41R
Щетка для чистки печи ITPIZZA AC-SP/120 Щетка для чистки печи ITPIZZA 20 х 6 х 130 см AC-SPN2/120 Щетка для чистки печи ITPIZZA 20х6,6см AC-SP	цена 13 273 руб. цена 9 712 руб. цена 14 265 руб.	AC-SP/120 AC-SPN/120 AC-SP
Щетка для чистки гриля ITPIZZA со скребком 14,5 X 4 X 3,5 см AC-SPGT2 Щетка для чистки печи ITPIZZA с короткой ручкой 15 х 4 х 2,7 см AC-SPG2	цена 2 940 руб. цена 4 793 руб.	AC-SPGT AC-SPG
Совок для уборки золы ITPIZZA AC-PL Скребок для уборки золы ITPIZZA 24х10см AC-RS	цена 8 462 руб.	AC-PL AC-RS
Скребок ITPIZZA 10 х 24 см пластик AC-ST Скребок ITPIZZA 11Х10СМ AC-ST4M Скребок для теста ITPIZZA 7,5х12см AC-ST2M	цена 1 330 руб. цена 1 236 руб. цена 1 398 руб.	AC-ST AC-ST4M AC-ST2M
Лопатка прямоугольная для теста ITPIZZA AC-STP22	цена 4 175 руб.	AC-STP22
Лопатка для пиццы прямоугольная ITPIZZA 9х11см AC-STP20	цена 3 108 руб.	AC-STP20
Лопатка для пиццы прямоугольная ITPIZZA 10х13 см AC-STP21	цена 3 464 руб.	AC-STP21
Лопатка треугольная для раздачи пиццы ITPIZZA AC-STP10 Лопатка для пиццы треугольная ITPIZZA 14,5х19см AC-STP15F	цена 3 932 руб. цена 4 531 руб.	AC-STP10 AC-STP15F
Лопатка для пиццы овальная ITPIZZA 17,5х21см AC-STP81F Лопатка для пиццы овальная ITPIZZA 17,5х21см AC-STP71	цена 5 645 руб. цена 4 456 руб.	AC-STP81F AC-STP71
Лопатка ITPIZZA 45 см AC-PCP45	цена 7 825 руб.	AC-PCP 45
		AC-PCP45/6
Лопата для пиццы из алюминия 30см, ITPIZZA PPP30	цена 6 684 руб.	PPP30
		IB-32R/120 IB-32R IB-37R/120 IB-37R
Лопата для пиццы ITPIZZA перфорированная квадратная 33Х33Х184СМ A-32RF	цена 21 922 руб.	A-32RF
Лопата для пиццы из алюминия 33см ITPIZZA A-32C Лопата для пиццы из алюминия 36см ITPIZZA A-37C Лопата для пиццы из алюминия 41см ITPIZZA A-41C Лопата для пиццы из алюминия 45см ITPIZZA A-45C Лопата для пиццы из алюминия 50см ITPIZZA A-50C	цена 10 315 руб. цена 11 682 руб. цена 16 380 руб. цена 18 140 руб. цена 20 012 руб.	A-32C A-37C A-41C A-45C A-50C
Держатель для лопат настенный ITPIZZA 18х9х9 AC-APM	цена 4 606 руб.	AC-APM
Нож для пиццы ITPIZZA AC-RO2 Нож для пиццы ITPIZZA D10 см AC-ROM	цена 4 624 руб. цена 1 461 руб.	AC-RO2 AC-ROM
		AC-ROP3
Нож для пиццы двойной ITPIZZA D10 см AC-ROP4	цена 9 660 руб.	AC-ROP4
Нож для пиццы ITPIZZA D5,5 см AC-ROM2	цена 693 руб.	AC-ROM2
Нож для пиццы ITPIZZA 20х13,5 AC-TRP	цена 4 269 руб.	AC-TRP
Ковшик мерный для соуса ITPIZZA AC-MS90	цена 3 950 руб.	AC-MS90
Лопата для пиццы ITPIZZA поворотная круглая 20Х170СМ R-20 Лопата для пиццы ITPIZZA поворотная ITPIZZA 23Х170СМ IR-23	цена 10 811 руб. цена 13 095 руб.	R-20 IR-23
Лопата для пиццы не поворотная перфорированная 23см, ITPIZZA I-23F Лопата для пиццы ITPIZZA перфорированная поворотная круглая 20СМ I-20F Лопата для пиццы поворотная перфорированная 23см, ITPIZZA I-23F/120 Лопата для пиццы поворотная перфорированная 23см, ITPIZZA I-23F/180 Лопата для пиццы поворотная перфорированная 26см, ручка 120см ITPIZZA I-26F/120 Лопата для пиццы поворотная перфорированная 26см, ITPIZZA I-26F	цена 16 717 руб. цена 17 242 руб. цена 16 324 руб. цена 17 635 руб. цена 16 923 руб. цена 17 316 руб.	I-23F I-20F I-23F/120 I-23F/180 I-26F/120 I-26F
Лопата для пиццы поворотная 23см, ручка 120см ITPIZZA I-23/120 Лопата для пиццы поворотная 23см ITPIZZA I-23 Лопата для пиццы поворотная 26см, ITPIZZA I-26/120 Лопата для пиццы поворотная 26см, ручка 150см ITPIZZA I-26	цена 13 778 руб. цена 14 284 руб. цена 14 490 руб. цена 15 089 руб.	I-23/120 I-23 I-26/120 I-26
Валик с шипами для прокалывания теста ITPIZZA AC-BSM	цена 5 907 руб.	AC-BSM
Скребок ITPIZZA для разделки теста 16 х 11,5 см металл AC-TPM	цена 1 161 руб.	AC-TPM
Поднос деревянный для пиццы ITPIZZA VB 40	цена 5 596 руб.	VB 40
Скребок ITPIZZA ITPIZZA для разделки теста 13,5 х 14,5 см пластик AC-TP	цена 1 479 руб.	AC-TP
Скалка ITPIZZA ITPIZZA 49,6 х 5,5 см пластик MT50 Скалка ITPIZZA 40 х 3,9 см пластик MT34 Скалка ITPIZZA 2,5х30см MTI30	цена 7 921 руб. цена 2 715 руб. цена 1 732 руб.	MTI50 MT34 MTI30
Лоток для тестовых заготовок с крышкой ITPIZZA CASS 6040 07 Лоток ITPIZZA для тестовых заготовок 60Х40Х13 см CASS604013CP	цена 3 844 руб. цена 5 280 руб.	CASS 6040 07 CASS 604013 CP
Сумка для разноса пиццы ITPIZZA BTR 4020 Сумка для переноски пиццы ITPIZZA BTD3320 Сумка для переноски пиццы ITPIZZA BTD4520	цена 18 304 руб. цена 7 563 руб. цена 9 548 руб.	BTR 4020 BTD3320 BTD4520
		0112
Набор инвентаря для пиццерии ITPIZZA SET2	цена 17 017 руб.	SET2
Форма-сетка для пиццы 30см ITPIZZA DF30 Форма-сетка для пиццы 36см ITPIZZA DF36 Форма-сетка для пиццы ITPIZZA 40см DF40 Форма-сетка для пиццы ITPIZZA 45.7 см DF45	цена 1 404 руб. цена 1 648 руб. цена 1 816 руб. цена 2 060 руб.	DF30 DF36 DF40 DF45
Форма для пиццы круглая ITPIZZA 30Х2,5 см ант.покрыт TLN3025 Форма для пиццы круглая ITPIZZA 32Х2,5 см ант.покрыт TLN3225 Форма для пиццы круглая ITPIZZA 34Х2,5СМ ант.покрыт TLN3425 Форма для пиццы круглая ITPIZZA 36Х2,5СМ ант.покрыт TLN3625 Форма для пиццы круглая ITPIZZA 40Х2,5СМ ант.покрыт TLN4025	цена 1 236 руб. цена 1 292 руб. цена 1 517 руб. цена 1 648 руб. цена 2 022 руб.	TLN 3025 TLN 3225 TLN 3425 TLN 3625 TLN 4025
Емкость для масла ITPIZZA 1,1 л медь OL10	цена 12 150 руб.	OL10