Товар добавлен в корзину

 

 

Онлайн-звонок

 

 

 

 

 

 

 

 

Печь ALTO SHAAM 767-SK/III коптильня со стеклянной дверью

Цена в интернет-магазине:
731 117 руб
Заказать
Вы используете расширение AdBlock или подобное, блокирующее некоторые функции сайта. Вы можете добавить страницу в белый список, и тем самым использовать все возможности сайта.
ЗакрытьЗакрыть
Обращаем ваше внимание, что данная цена актуальна при заказе через Интернет-Магазин. Цена в офисе, по телефону, или полученная другим способом - может быть иной. Если вы хотите купить товар именно по этой цене - заказывайте ОНЛАЙН через сайт - и мы гарантируем вам продажу именно по ЭТОЙ цене. В случае недоразумений - сообщите нам через форму обратной связи. Товары обозначенные на складе как "есть" - действительно ЕСТЬ в наличии.
 
 
Общие характеристики:
Тип:
ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ
Производитель:
ALTO SHAAM
(см. описание продукции)
Код товара:
97176
Описание:
708х653х785мм, 89кг; срок поставки 45 дней. вмещает до 7 GN1/1 или 4 GN2/1 С СТЕКЛ ДВЕРЬЮ, электр.уп
Страна:
СОЕД. ШТАТЫ АМЕРИКИ
Наличие на складе:
заказ
Технические характеристики:
Габариты (нетто):
708x653x785mm
Напряжение:
220 Вольт
Мощность:
Вес (брутто):
89кг



Описание:

Печь коптильная фирмы Alto Shaam (США) модель 767-SK, за счет комбинаций с температурным режимом и добавлением различных специй делает закопченную ветчину, бекон, мясо, птицу, рыбу, морепродукты, котлеты и купаты. Коптильню можно устанавливать даже в торговом зале, поскольку дым, циркулирующий в замкнутом объеме, при открытии дверцы в помещение не попадает. В процессе копчения пищевые продукты одновременно обрабатываются теплом и древесным дымом при относительно низкой температуре. Благодаря воздействию дымовоздушной смеси продукты насыщаются веществами, содержащимися в дыме при неполном сгорании древесины, в результате чего их поверхность окрашивается в свойственный копченостям золотисто-коричневый цвет.

Характеристики

  • Панель управления DE LUX - электронная панель с термощупом
  • Габариты внутреней камеры, мм: 510х559х673
  • Количество уровней: 9
  • Потребляемая мощность, кВт/ч: 2,8
  • Высота, мм: 848
  • Ширина, мм: 651
  • Глубина, мм: 802
  • Вес, кг: 89
  • Высота упаковки, мм: 1041
  • Глубина упаковки, мм: 889
  • Ширина упаковки, мм: 889
  • Вес оборудования в упаковке: 102

Особенности

Отличительной особенностью данной модели, является возможность придать продукту характерный аромат дымка и пикантный, неповторимый вкус, за счет того, что в приготовления используются настоящие древесные опилки. Для лучшего копчения, желательно использовать опилки лиственных пород деревьев: дуба, бука, граба, ольхи, так как хвойные породы содержат много смол, что может негативно сказаться на процессе приготовления копченостей. Данная модель обладает тремя степенями окуривания дымом – мягкая, средняя или сильная, за счет чего появляется возможность делать копчености с разными вкусовыми качествами из одинаковых ингредиентов, что позволит удовлетворить самых привередливых клиентов.


Сопутствующие товары:
Пистолет ручной RATIONAL для моющего средства 6004.0100 2 969 руб.
Средство моющее жидкое для пароконвектомата RATIONAL 10л 9006.0153 4 803 руб.

Запчасти и комплектующие:
Таймер ALTO SHAAM 767-SK TR-3402 15 191 руб.
Термодатчик ALTO SHAAM 767-SK SN-33541 7 595 руб.
Термокерн ALTO SHAAM для 767-SK/3 44 356 руб.
Уплотнение стекла ALTO SHAAM 767-SK GS-2721 2 126 руб.