Товар добавлен в корзину

 

 

Онлайн-звонок

 

 

 

 

 

 

 

 

Печь ALTO SHAAM 767-SK/III коптильня

Цена в интернет-магазине:
711 483 руб
Заказать
Вы используете расширение AdBlock или подобное, блокирующее некоторые функции сайта. Вы можете добавить страницу в белый список, и тем самым использовать все возможности сайта.
ЗакрытьЗакрыть
Обращаем ваше внимание, что данная цена актуальна при заказе через Интернет-Магазин. Цена в офисе, по телефону, или полученная другим способом - может быть иной. Если вы хотите купить товар именно по этой цене - заказывайте ОНЛАЙН через сайт - и мы гарантируем вам продажу именно по ЭТОЙ цене. В случае недоразумений - сообщите нам через форму обратной связи. Товары обозначенные на складе как "есть" - действительно ЕСТЬ в наличии.
 
 
Общие характеристики:
Тип:
ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ
Производитель:
ALTO SHAAM
(см. описание продукции)
Код товара:
81119
Описание:
срок поставки 3, 5 мес. 708х653х785мм, 89кг; вмещает до 7 GN1/1 или 4 GN2/1
Страна:
СОЕД. ШТАТЫ АМЕРИКИ
Наличие на складе:
предоплата
Технические характеристики:
Габариты (нетто):
805x654x851mm
Напряжение:
Мощность:
Вес (брутто):
102кг



Описание

Передвижная печь-коптильня Alto-Shaam 767-SK/III позволяет получить закопченную ветчину, бекон, мясо, птицу, рыбу, морепродукты, котлеты и купаты. Возможна установка печи в торговом зале, поскольку дым, циркулирующий в замкнутом объеме, при открытии дверцы не попадает в помещение. В процессе копчения пищевые продукты одновременно обрабатываются теплом и древесным дымом при относительно низкой температуре. Благодаря воздействию дымовоздушной смеси продукты насыщаются веществами, получаемыми при неполном сгорании древесины, в результате чего их поверхность приобретает свойственный копченостям золотисто-коричневый цвет.

 Характеристики

  • Количество и размер гастроемкостей: 9xGN1/1 (глубина 65 мм), 5xGN1/1 (глубина 100 мм) 
  • Внутренние размеры камеры (ШхГхВ): 559х673х510 мм
  • Размеры упаковки (ШхГхВ): 889х889х1041 мм
  • Температурный диапазон приготовления: 93...162 °С
  • Поддержание температуры готовых блюд в диапазоне 15...96 °С
  • Стеклянная дверь
  • Электронное управление с цифровым дисплеем
  • Система HALO HEAT, обеспечивающая равномерный нагрев
  • Система SureTemp обеспечивает быстрое восстановление температуры при открытии двери, а также активирует звуковое оповещение, если дверь открыта более трёх минут
  • Таймер, позволяющий контролировать степень насыщения дымом
  • Материал корпуса и камеры - нержавеющая сталь

Сопутствующие товары:
Пистолет ручной RATIONAL для моющего средства 6004.0100 2 969 руб.
Средство моющее жидкое для пароконвектомата RATIONAL 10л 9006.0153 4 803 руб.

Запчасти и комплектующие:
Таймер ALTO SHAAM 767-SK TR-3402 15 191 руб.
Термодатчик ALTO SHAAM 767-SK SN-33541 7 595 руб.
Термокерн ALTO SHAAM для 767-SK/3 44 356 руб.
Тэн ALTO SHAAM 5003782 6 684 руб.
Тэн ALTO SHAAM для 767-SK CB-3538 33 115 руб.
Уплотнение двери ALTO SHAAM GS-22951 13 064 руб.
Уплотнение стекла ALTO SHAAM 767-SK GS-2721 2 126 руб.