Фритюрница для чебуреков сиком эф-18нч

ОПИСАНИЕ ТОВАРА:
Фритюрница электриеская для чебуреков (чебуречница) настольная, с 1 ванной и 2 откидными крышками предназначена для приготовления пончиков, чебуреков, пирожков и других изделий (кроме продуктов с высоким пенообразованием, например картофеля) в большом количестве фритюра. Площадь поверхности фритюра - 2700см2.  Длина с откинутой крышкой - 1655мм. Все детали фритюрницы, контактирующие с пищевыми продуктами, выполнены из пищевой нержавеющей стали. Фритюрница состоит из рабочей ванны и съемного нагревательного блока. К рабочей ванне, имеющей кран для слива остывшего фритюра, при помощи распорок присоединяются откидные крышки-полки, которые являются крышками при неработающей фритюрнице, а при работе - полками для готового продукта. Съемный нагревательный блок состоит из теплогенерирующего устройства (трех ТЭНов) и терморегулирующего устройства. На панели съемного нагревательного блока расположены ручка регулятора температуры и индикаторная лампа работы ТЭНов. Съемный нагревательный блок плотно устанавливается на борт рабочей ванны, противоположный сливному крану. Принцип работы фритюрницы основан на нагреве фритюра погруженными в него ТЭНами. Так как ТЭНы имеют значительную заделку электродов внутри трубок, ТЭНы нагреваются только в зоне, погруженной во фритюр. Поэтому в этой фритюрнице отсутствует эффект «бортовой полосы», приводящий к преждевременному окислению фритюра. Процесс жарки осуществляется при контакте поверхности приготавливаемого изделия (например, чебурека) с нагретым фритюром. При этом одновременно с теплообменом происходит процесс замещения влаги фритюром. Так как жарка происходит не погружным способом, продукты необходимо переворачивать для обжарки другой стороны. При жарке во фритюре создаются хорошие условия для теплообмена и обеспечивается равномерное образование корочки на всей поверхности продукта. В комплекте: вкладыш перфорированый 3шт., крышка-полка с распоркой 2шт.

Технические характеристики:

Габариты товара: 1015x550x260 Н мм,
Габариты упаковки: 1040x540x310 Н мм,
Вес нетто: 22 кг,
Вес с упаковкой: 26 кг,
Мощность: 7,5 кВт,
Напряжение: 380 В,
Время разогрева: не более 30мин.
Продолжительность разогрева при температуре +200С: не более 15 мин.
Внутренний объем ванны: 18л.
Длина ванны: 978 мм
Глубина ванны: 116 мм


Аналоги:

Чебуречница AIRHOT EC-16 16Л	руб.
Чебуречница AIRHOT EC-38 38Л	руб.
Фритюрница для чебуреков сиком эф-6нч	руб.
Чебуречница AIRHOT EC-6 31Л	руб.

Этот товар Аналог для:

Чебуречница ЕВРО ATESY	руб.
Чебуречница MINI M ATESY	руб.
Фритюрница для чебуреков сиком эф-12нч	руб.
Чебуречница M ATESY	руб.