В столице Республики Казахстан открылся ресторан «UCHQUDUQ» с восточной и европейской кухней.

Компания «Русский Проект»® осуществила проектирование, подбор, поставку, монтаж и пуско-наладку оборудования.

Основу теплового цеха составили: пароконвектомат RETIGO B1011 VISION II с сенсорной панелью, функцией автоматической мойки, 6-ти точечным температурным щупом, 7-ми скоростным вентилятором; шкаф пекарский ITFORNO ITF 1064 E UD с электронной панелью управления, 10 уровней подачи пара, 3 вентилятора с реверсом; 6 конфорочная газовая плита TECNOINOX PC105G7A с нейтральным модулем.

Холодильный цех оснащен шкафами и камерами POLAIR и морозильными ларями СНЕЖ.
Нейтральное оборудование традиционно производства Итерма.