Французская компания Roller Grill специализируется на производстве малогабаритного оборудования бизнес-класса для маленьких кафе, баров, бистро и передвижных точек питания. Компания предлагает широкий спектр профессионального оборудования: вафельницы, витрины, аппараты для приготовления хот-догов, фритюрницы, сковороды для блинов, жарочные поверхности, мармиты, конвекционные печи, грили контактные, роликовые, саламандер, с вулканической лавой, с инфракрасным нагревом, грили для кур, вертикальные грили для шаурмы. Все оборудование выполнено из нержавеющей стали и легко подвергается санитарной обработке.
Продукция Roller Grill популярна у покупателей во многих странах мира и отличается высоким качеством, простота обслуживания, широким модельным рядом, компактными размерами, изысканным дизайном и доступными ценами.
О компании Roller Grill
Грили ROLLER GRILL
Грили лавовые
Грили лавовые - это грили с натуральным лавовым камнем, которые используются для приготовления здоровых, вкусных и легкоусваеваемых продуктов. Разогреваемая электрическими тенами вулканическая лава действует так же, как древесные угли, равномерно распределяя жар по рабочей поверхности и впитывая жир. Можно жарить попеременно рыбу, мясо, сосиски и другие продукты, вкусы или запахи при этом не смешиваются. Вулканическая лава прекрасно моется в посудомоечной машине, коробка управления и эмалированный лоток легко снимаются и очищаются.
Лавовые грили 140 и 140D оснащены десятипозиционным регулятором температуры и сигнальными лампочками. Модель 140D имеет двойную рабочую поверхность и предохранительный бортик. Во время приготовления пищи не нужно добавлять соль, перец и другие приправы, достаточно попрыскать на вулканическую лаву настой прованских трав, он придаст блюду великолепный аромат.
Гриль Лавовый Roller Grill 140
Гриль Лавовый Roller Grill 140D
Модель
Габариты, мм
Мощность, кВт
Гриль лавовый ROLLER GRILL 140 цена 33 509 руб. НАЛИЧИЕ НА СКЛАДЕ - есть,много
300х545х160
2,5
Гриль лавовый ROLLER GRILL 140D цена 63 270 руб. НАЛИЧИЕ НА СКЛАДЕ - есть,много
590х500х305
2x2,5
Гриль Контактный
Гриль Контактный
ROLLER GRILL PSF600 E Чугун
Гриль Контактный
ROLLER GRILL PANINI
Гриль Контактный
ROLLER GRILL MAJESTIC R
Гриль Контактный
ROLLER GRILL SAVOYE
Модель
Габариты, мм
Мощность, кВт
Гриль контактный ROLLER GRILL PSF 400 E цена 50 069 руб. НАЛИЧИЕ НА СКЛАДЕ - есть,много
Гриль Саламандра является альтернативой конвекционным печам и микроволновкам.
Главное предназначение - колеровка и окончательная доготовка блюд с расплавленным сыром, рыбы и мяса.
Он создает румяную корочку на продуктах.
Подвижная верхняя часть.
2 независимые зоны нагрева для экономичного приготовления адаптированы к вашим потребностям.
Возможность работы наполовину или в полную мощность.
Блинницы оснащены регулятором температуры от 0- 300 С, модели E и ED поддоном для поддержания в теплом состоянии готовых блинов в комплект входит деревянная лопатка для распределения теста.
Модель
Диаметр рабочей поверхности, мм
Мощность, кВт
Габариты, мм
Блинница ROLLER GRILL CSE 350 цена 57 717 руб. НАЛИЧИЕ НА СКЛАДЕ - есть,много
Двойная модель с внутренними формами в мелких клетках 8х8 мм
-
Вафельница Roller Grill GES 40
Вафельница Roller Grill GES 80
Настольные тепловые витрины
одно - и двухъярусные модели;
терморегулятор 0-95°С;
дверцы с фронтальной и тыльной стороны;
корпус из нержавеющей стали.
Витрина Тепловая
ROLLER GRILL WD100
Витрина Тепловая
ROLLER GRILL WD200
Витрина Тепловая
ROLLER GRILL VVC 800
Витрина Тепловая
ROLLER GRILL VHC1000
Mодель
Мощность, кВт
Габариты, мм
Температурный режим, °C
ВИТРИНА ТЕПЛОВАЯ ROLLER GRILL WD100
0,65 кВт
590х350х285
110
ВИТРИНА ТЕПЛОВАЯ ROLLER GRILL WD200
0,65 кВт
590х350х390
110
ВИТРИНА ТЕПЛОВАЯ ROLLER GRILL RE2
1,5 кВт
850x700x1050
95
ВИТРИНА ТЕПЛОВАЯ ROLLER GRILL VHC1000
2,50 кВт
1000x720x475
110
Настольные холодильные витрины
Витрина Холодильная ROLLER GRILL VHF1000
Витрина Холодильная ROLLER GRILL VVF 800
Витрина Холодильная ROLLER GRILL TPR 80
Модель
Вместимость
Мощность, кВт
Габариты, мм
Температурный режим, °C
3 х GN 1/1
0,375
1000x900x475
+2..+10
Витрина Холодильная ROLLER GRILL TPR 60
6xGN 1/3-40
поставляется с гастроемкостями
0,16
1450x400x260
+2..+10
Витрина Холодильная ROLLER GRILL TPR 80
8xGN 1/3-40
поставляется с гастроемкостями
0,17
1800x400x260
+2..+10
Печи конвекционные
Очень компактная мультифункциональная печь FC 380 TQ снабжена 4 режимами:
1. Конвекция — для одновременного приготовления различных блюд в одно и тоже время без перемешивания вкуса или запаха;
2. Вентилируемая кондитерская печь — идеальна для десертов, хлеба и мучных изделий.
3. Режим Turbo Quartz — традиционная печь, соединяющая верхний кварцевый элемент и нагревательный элемент на дне. Подходит для приготовления мяса, рыбы, полуфабрикатов; позволяет сэкономить 30% времени благодаря системе Turbo Quartz, которая увеличивает температуру внутри камеры более чем на 30°С.
4. Кварцевый гриль — вентилируемый гриль-саламандра, необходимый для подрумянивания, поджаривания или глазирования.
Печь конвекционная
ROLLER GRILL FC60
Печь конвекционная
ROLLER GRILL FC 380 TQ
Модель
Габариты, мм
Мощность, кВт
ПЕЧЬ КОНВЕКЦИОННАЯ ROLLER GRILL FC60
595х610х590
3 (конвекция) +1,5 (гриль)
ПЕЧЬ КОНВЕКЦИОННАЯ ROLLER GRILL FC 380 TQ
550*470*330
2.4
Салат бары
Модели деревянных салат баров:
холодильная модель SB 40F, - для холодных закусок, салатов, рыбы и десертов.
тепловая модель SB 40C, - для теплых и горячих блюд и закусок. Используется технология мармита с регулировкой температуры от +20 до +90С
комбинированная модель SB 40М с двумя разделительными отсеками: одни для холодных блюд и второй для горячих блюд
нейтральная модель SB 40N – для презентации и сервировки блюд комнатной температуры
корпус выполнен из массивного дерева, имеет сквозную полку в нижней части для тарелок и подносов
Артикул
Габариты, мм
Напряжение/мощность,
В/кВт
Описание
1495x855х1405
220/0,5
Охлаждение до +2 - +10С
САЛАТ-БАР ROLLER GRILL SB 40 C
1495х855х1405
220/3,5
Регулировка температуры от +20 до +90С
1495х855х1405
220/2,25
С двумя раздельными отсеками: один для холодных блюд на 2xGN1/1,
второй отсек для горячих блюд на 2хGN1/1
Фритюрницы ROLLER GRILL
Фритюрница
ROLLER GRILL FD80R
Фритюрница
ROLLER GRILL FD80DR
Фритюрница
ROLLER GRILL FD80D
Фритюрница
ROLLER GRILL FD50
Фритюрница
ROLLER GRILL FD 50 D
Модель
Габариты, мм
Мощность, кВт
Фритюрница ROLLER GRILL FD80R цена 45 424 руб. НАЛИЧИЕ НА СКЛАДЕ - есть,много
305х450х360
3,4
Фритюрница ROLLER GRILL FD80DR цена 80 972 руб. НАЛИЧИЕ НА СКЛАДЕ - есть,много
Разработаны электрическая (RFE 12) и газовая (RFG 12) модели:
RFE 12 — термостат на 190°С, нагревательный элемент высокой мощности, удерживаемый двумя фланцами из нержавеющей стали, световая индикация. Полностью снимаемый блок управления для легкой чистки. RFG 12 — термостат на 190°С, кнопка для индикации пьезоэлемента, безопасная термопара, 2 горелки высокой мощности в нижней части емкости.
Также специально для ресторанов и предприятий быстрого питания разработаны фритюрницы с охлаждаемой зоной, которые позволяют регулировать потребление масла и электроэнергии.
RFE 16 C — модель с тремя вариантами уровня мощности:
12 кВт — для замороженных продуктов, предусматривает быстрый нагрев;
8 кВт — для свежих продуктов;
4 кВт — для поддержания масла в теплом состоянии
Идеальная модель для интенсивного использования в пекарнях и сетях быстрого обслуживания.
Туннельный конвейер с выносным пультом управления имеет следующие особенности:
1. Повторный подогрев вафель, круассанов и мучных изделий благодаря верхнему поддону;
2. Скорость: немедленное включение без предварительного нагрева благодаря инфракрасным кварцевым тенам;
3. Точность и гибкость: регулировка наборов из четырех инфракрасных элементов и скорости конвейера в зависимости от продукта;
4. Регулировка высоты на входе с 7 до 11 см благодаря отражателям на входе и выходе из туннеля для концентрации температуры внутри камеры, а также для сокращения времени приготовления;
Панорамный обзор, высокое качество нержавеющей стали и подсветка крыши представят кулинарные изделия и напитки в лучшем свете. Система динамического вентилируемого холода позволяет равномерно распределять холод, регулируемый от +2 до +10 ºС для оптимального хранения продуктов.
Идеальное охлаждение обеспечивается благодаря испарителю, который находится в верхней части витрины - основной параметр, делающий эту витрину уникальной. Функция автоматической разморозки с электронным термостатом.
VT 60 T - вращающаяся модель на 5 стеклянных полок (диам. 47 см), нижняя полка зеркальная. Открытие двери отключает подачу холода и останавливает вращение карусели.
VT 60 F - фиксированная модель на 7 уровней, поставляется с 5 решетками (535 х 495 мм)
VTC 60 T/F - модель для шоколада, точная регулировка от +13 до +18 С с регулятором влажности на 50%.
VTN 60 T/F - морозильная модель с температурой до -18 С (фиксированная и вращающаяся)
Три варианта окраски: натуральная нержавеющая сталь, золотой, "мокрый асфальт".
Витрина Холодильная
ROLLER GRILL VT 60 T нержавеющая
Витрина Холодильная
ROLLER GRILL VT 60 T золотая
Модель
Мощность, кВт
Габариты, мм
Объем, л
Вес
Напряжение
Вращающиеся модели
Витрина холодильная ROLLER GRILL VT 60 T нержавеющая
0,69
600х630х1850
360
133
220
Витрина холодильная ROLLER GRILL VT 60 T GOLD
0,69
600х630х1850
360
133
220
Витрина Холодильная ROLLER GRILL VTN 60 T
0,8
600х630х1850
360
133
220
Модели с фиксированными решетками
Витрина Холодильная ROLLER GRILL VT 60 F
0,69
600х630х1850
360
124
220
Витрина Холодильная ROLLER GRILL VTC 60 F
0,75
600х630х1850
360
124
220
Витрина Холодильная ROLLER GRILL VTN 60 F
0,8
600х630х1850
360
124
220
Печи для пиццы
Уникальная серия печей для пиццы Roller Grill (Франция) позволяет изготовить практически любой вид пиццы, от «Неаполитано» с довольно толстым слоем теста, до тонкой «Тоскана», а так же пиццу с очень толстым слоем теста «Американа».
Печь для Пиццы
ROLLER GRILL PZ 430 S
Печь для Пиццы
ROLLER GRILL PZ 430 D
Печь для Пиццы
ROLLER GRILL PZ 4302 D
Данный эффект достигается при помощи запатентованной системы двойной регуляции: регуляции верхнего и нижнего ТЭНа. Данные печи оснащены инфракрасным кварцевым ТЭНом (1050°С). Помимо пиццы в данной печи можно готовить разнообразные пироги, блины, печенье, пирожные и другие мучные изделия.
Время приготовления:
Свежая пицца (Ø 43 см) — 3,5 минуты
Замороженная пицца ( 43 см) — 4,5 минуты
Печи оснащены таймером, двумя терморегуляторами (термостат, рассчитанный на температуру 0-350 °C и регулятор), сигнальными лампами. Оборудование имеет двойные дверцы и двойную изоляцию.
