ISTOMA – Низкотемпературные печи, Коптильни, Тепловые шкафы     КУПИТЬ товары ISTOMA – Низкотемпературные печи, Коптильни, Тепловые шкафы в нашем Интернет-магазине Запчасти для ISTOMA – Низкотемпературные печи, Коптильни, Тепловые шкафы Описание:

• Низкотемпературные печи ISTOMA
• Тепловой шкаф ISTOMA

Низкотемпературные печи ISTOMA

Низкотемпературные печи ISTOMA обладают функциями томления / томления и копчения, предназначены для деликатного приготовления и хранения продуктов. Система нагрева 3D Surround Heat обеспечивает равномерное распределение тепла, без принудительной конвекции воздушного потока. Печи снабжены интуитивно понятной панелью управления (электромеханической или электронной), где можно с высокой точностью можно выставить необходимые параметры. При достижении необходимых параметров печь автоматически переходит из режима приготовления в режим хранения. Низкотемпературные печи ISTOMA сделают приготовление блюд проще и интересней, а возможность копчения продукта с использованием натуральной древесной щепы сделает меню намного разнообразней.

Особенности:

• контролируемый, равномерный нагрев благодаря системе 3D Surround Heat;
• широкий выбор режимов приготовления: готовка, поджарка, подогрев, хранение;
• автоматический переход в режим выдержки по окончании приготовления блюда;
• 8 кнопок меню для записи рецептов (на электронной панели управления);
• использование натуральной древесной щепы в режиме копчения;
• использование волоконно-керамического утеплителя для поддержания температуры в камере.

Печь ISTOMA EM	Печь ISTOMA MINI

К печи Istoma EM доступны следующие аксессуары:

	Полка-решетка предназначена для печей и шкафов ISTOMA, изготовлена из нержавеющего прутка. Решетка ISTOMA LTO-SH - цена 9 814 руб.
	Подставка под печи и шкафы ISTOMA, ножки - профиль, изготовлено из нержавеющей стали, сварная конструкция, столешница усилена, сплошная полка. Имеет 6 пар направляющих под гастроёмкости GN2/1 с шагом 110 мм. Подставка под печи и шкаф ISTOMA LTO-190BS - цена 48 398 руб.

К печи Istoma MINI доступны следующие аксессуары:

	Полка-решетка предназначена для печи ISTOMA MINI, изготовлена из нержавеющего прутка. Решетка ISTOMA LTH-SHM для печи MINI - цена 4 150 руб.
	Подставка под печь ISTOMA MINI, ножки - профиль, изготовлено из нержавеющей стали, сварная конструкция, столешница усилена, сплошная полка. Имеет 6 пар направляющих под гастроёмкости GN1/1 с шагом 110 мм. Подставка под печи и шкаф ISTOMA LTO-100BS - цена 38 909 руб.

Тепловой шкаф ISTOMA

Тепловой шкаф ISTOMA HOLD позволяет сохранять готовые продукты теплыми и свежим не высушивая их. Система нагрева 3D Surround Heat обеспечивает равномерное распределение тепла и поддерживает одинаковую температуру вокруг продукта без принудительной конвекции воздушного потока. Шкаф имеет интуитивно понятную электромеханическую панель управления с термостатом хранения ( от +30° до +90° С).